?西紅柿絲瓜雞蛋湯是夏天必須有的一道菜要，西紅柿酸酸甜甜有開(kāi)胃的作用，深的各類(lèi)人群的喜愛(ài)，小孩子也會(huì)喜歡吃。絲瓜清熱解暑，消除一天的疲勞。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。所以回家吃上一碗西紅柿絲瓜雞蛋湯會(huì)感覺(jué)清爽無(wú)比，回味無(wú)窮。下面我就教大家怎么制作西紅柿絲瓜雞蛋湯。
番茄 ?適量
絲瓜 ?適量
雞蛋 ?適量
黑木耳（可不用） ?適量
蒜瓣 適量
鹽 適量
蠔油 適量
方法/步驟
番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
鍋內(nèi)油熱入蒜炒香。
入絲瓜稍炒。
入木耳稍炒。
入番茄炒，加適量鹽、蠔油。
加水沒(méi)過(guò)食材。
水開(kāi)后，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以劃圈方式倒入蛋液。
迅速攪拌幾下，關(guān)火。有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
?是不是方法非常簡(jiǎn)單。想要美白的妹妹們，夏天容易曬黑的美眉們要多吃絲瓜，絲瓜中含有豐富的維生素，具有美白的功效。西紅柿還含有減肥的作用，經(jīng)常吃西紅柿?xí)碳は３趾玫纳聿?。還在等什么呢，炎炎夏日趕快做一碗美味的西紅柿絲瓜雞蛋湯來(lái)犒勞一下自己吧。
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