在我們國(guó)家的江南水鄉(xiāng)有產(chǎn)米食米的傳統(tǒng)，尤其是當(dāng)?shù)氐呐疵赘浅雒Ｅ疵资且环N營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食物，我們平時(shí)生活中經(jīng)常吃到的八寶粥就是使用糯米作為原材料的，味道好吃又健康。同時(shí)，糯米也有很多種做法，可以根據(jù)自己的喜好來制作，那么紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法是怎樣的呢？
1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥（喜歡甜的，可適量加些白糖）
2、南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥
3、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)
4、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球
5、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘 6、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可
以上就是紫薯糯米糍的簡(jiǎn)單做法，單單是聽到紫薯糯米糍這個(gè)名字就讓人垂涎欲滴了，制作出來必定是一道十分美味的食物。糯米是我們飯桌上經(jīng)常會(huì)見到的食物，它的口感特別的好，受到很多人的喜愛，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇糯米的制作方法。
