洋蔥炒木耳功效是什么

作者:xiaobao4  時(shí)間:2015-08-23 21:27:01  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

洋蔥炒木耳是一道味香色美的名菜,他出現(xiàn)在家庭和餐廳的飯桌上,洋蔥炒木耳的做法簡單易學(xué),味道可口,那么,洋蔥炒木耳僅僅是因?yàn)榭煽诙淮蠹宜熘獑??其?shí),洋蔥炒木耳還有這神奇的功效,對于抵抗疾病和促進(jìn)身體健康有著很好的效果,那就了解一些關(guān)于洋蔥炒木耳的功效吧。

洋蔥炒木耳功效是什么

洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì),這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異,控制癌細(xì)胞的生長,從而具有防癌抗癌作用;洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能消除體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì),近年來,瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于防治骨質(zhì)疏松癥;洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補(bǔ)鐵,一般都認(rèn)為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實(shí)在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補(bǔ)血,預(yù)防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

以上是對洋蔥炒木耳的功效的介紹,顯而易見,這道菜對我們的身體有著絕佳的好處,不管是小孩還是老人食用這道菜都非常有益,除此之外,它還有著一些其它的功效,看了這些心動了吧,心動不如行動,趕快學(xué)會制作洋蔥炒木耳的方法吧。

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