如果想要讓自己的心臟更加的健康，可以每周最少吃上兩次沙丁魚，因?yàn)槌３陨扯◆~可以防止血凝團(tuán)的出現(xiàn)，可以促進(jìn)血液循環(huán)，可以擴(kuò)張血管，還可以稀釋血液等等。我們身在內(nèi)陸的人，可能想要吃沙丁魚，吃的比較多的是冰凍的沙丁魚，那么這種沙丁魚怎么做才會(huì)更好吃一些呢?
洋蔥沙丁魚
做法：一、八尾沙丁魚,剖開去中骨,沾少許玉米粉后,二面炸過(guò),置于深盤中。
二、二顆大洋蔥去皮后環(huán)切,入油郭炒約三分鐘,加入以下:一把葡萄干用溫水泡軟、一把松子。
三、放沙丁魚一起炒一下下，加入調(diào)味料：鹽，糖少許，料酒少許，醬油，香油，也可以加一點(diǎn)生粉勾芡，就可上碟。
四、灑幾滴檸檬汁 。
沙丁魚烙
基本材料：沙丁魚400克，郫縣豆瓣15克，胡椒粉1.5克，雞精5克，味精3克，白糖5克，香菜10克，生粉適量
做法： 1.沙丁魚宰殺后治凈，剔去骨刺，剁去頭尾;郫縣豆瓣剁細(xì);香菜切末。
2.將沙丁魚放入盆中，加入郫縣豆瓣、胡椒粉、雞精、味精、白糖、香菜末等抓勻，隨后拌上生粉。
3.凈鍋上火炕干，調(diào)成小火，再將拌好的沙丁魚均勻地?cái)傇阱伒祝⒂檬稚纵p輕地壓實(shí)，然后轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，使沙丁魚均勻受熱，待沙丁魚底面烙至金黃時(shí)，將沙丁魚翻轉(zhuǎn)，讓另一面也烙至金黃，起鍋，迅速改刀裝盤，即成。
上文小編為大家準(zhǔn)備了洋蔥沙丁魚和沙丁魚烙兩種沙丁魚的做法，不同的做法，但是都非常的美味。如果你想享受沙丁魚的美味，而且還想讓沙丁魚來(lái)保護(hù)自己的心臟，可以試一試上述兩種沙丁魚的做法，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些創(chuàng)新。
