茶樹菇營養(yǎng)十分豐富,具有很高的藥用價值。其中，蛋白質(zhì)的含量能夠達到五分之一。蛋白質(zhì)中,富含B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦物元素。同時，是含有氨基酸水平最高的植物之一，其次是谷氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸?？偘被岷亢芨?尤其是人體不能合成的幾種氨基酸含量特別高,。那么，鮮茶樹菇怎么吃呢?
主料：豬小排350g、茶樹菇30g;
輔料：胡蘿卜半根;
調(diào)料：食鹽3g、姜4片、水適量;
做法：
1.排骨切塊洗凈備用;
2.茶樹菇提前半小時泡發(fā)好;
3.胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好;
4.鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫;
5.將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水;
6.最后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水;
7、啟動，慢燉四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。
鮮茶樹菇怎么吃呢，你學(xué)會這個菜式了嗎?特別是頭暈、貧血、白血球減少的人群,香菇和你更配喲。同時也是，電阻下降和體弱的老年人適當(dāng)?shù)氖澄?高血脂、高血壓、糖尿病、肥胖癥人群適當(dāng)?shù)氖澄?。愛他，就為他做鮮茶樹菇吧!好吃，營養(yǎng)，怎么都不膩!
