隨著時(shí)代的變遷，人們的生活水平不斷提升，各方面都講究了起來。從古時(shí)候開始，人們就吃各種各樣美味的糕點(diǎn)，綠豆糕，桃花糕，桂花糕等等，這些糕點(diǎn)都十分受古代人和現(xiàn)代人的喜愛。你是否對(duì)糕點(diǎn)很鐘愛呢?你聽說過核桃紅棗阿膠糕嗎?平常我們可能只知道核桃酥，紅棗糕，阿膠棗，想知道這三種東西合在一起會(huì)有什么樣的口味和效果嗎?下面就讓我來介紹一下核桃紅棗阿膠糕的功效。
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，后來統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得。形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”，也叫即食阿膠。
在《周禮》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角。”早在周代，人們對(duì)動(dòng)物皮制膠就有了比較精細(xì)的研究與分類，而且在當(dāng)時(shí)，驢皮并沒有作為首選原料，鹿皮反而備受青睞。阿膠糕具有補(bǔ)血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復(fù)合保健價(jià)值的補(bǔ)品。
阿膠糕現(xiàn)代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場(chǎng)上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材，制成口味略有不同的阿膠糕，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。
核桃紅棗阿膠糕是一款具有補(bǔ)血的作用冬季膳食。每年冬天的時(shí)候，很多人會(huì)準(zhǔn)備阿膠來補(bǔ)充氣血。當(dāng)然最流行的做法，還是用來做阿膠糕。
阿膠可以用來補(bǔ)氣血，核桃仁常吃健腦，黑芝麻可以烏發(fā)，中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤(rùn)肺、止咳、清痰、和去火的作用。紅棗是滋補(bǔ)品，還補(bǔ)氣補(bǔ)血。
以上就是我所介紹的核桃紅棗阿膠糕的功效。核桃紅棗阿膠糕有這么大的功效，是不是也有想要品嘗一下的沖動(dòng)了呢?大家還可以自己進(jìn)行制作，做成各種形狀，花朵，骨頭，也可以做成各種口味，甜的，咸的，辣的。有這么多不同的花樣，在體驗(yàn)核桃紅棗阿膠糕的功效的同時(shí)，心情也會(huì)變好吧。希望我所介紹的核桃紅棗阿膠糕的功效能夠?qū)δ兴鶐椭?
