隨著時代的變遷，人們的生活水平不斷提升，各方面都講究了起來。從古時候開始，人們就吃各種各樣美味的糕點，綠豆糕，桃花糕，桂花糕等等，這些糕點都十分受古代人和現(xiàn)代人的喜愛。你是否對糕點很鐘愛呢?你聽說過核桃紅棗阿膠糕嗎?平常我們可能只知道核桃酥，紅棗糕，阿膠棗，想知道這三種東西合在一起會有什么樣的口味和效果嗎?下面就讓我來介紹一下核桃紅棗阿膠糕的功效。
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，后來統(tǒng)稱為阿膠。阿膠糕是山東地區(qū)漢族糕類藥膳。是根據(jù)唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得。形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的“阿膠糕”，也叫即食阿膠。
在《周禮》中就有記載：“鹿膠青白，馬膠赤白，牛膠火赤，鼠膠黑，魚膠餌，犀膠黃?！编嵭ⅲ骸敖灾^煮用其皮或用角。”早在周代，人們對動物皮制膠就有了比較精細的研究與分類，而且在當時，驢皮并沒有作為首選原料，鹿皮反而備受青睞。阿膠糕具有補血養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少皆宜的具有復合保健價值的補品。
阿膠糕現(xiàn)代有多種形式，主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場上各品牌的阿膠糕大同小異，基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材，制成口味略有不同的阿膠糕，在營養(yǎng)價值上也有所側重。
核桃紅棗阿膠糕是一款具有補血的作用冬季膳食。每年冬天的時候，很多人會準備阿膠來補充氣血。當然最流行的做法，還是用來做阿膠糕。
阿膠可以用來補氣血，核桃仁常吃健腦，黑芝麻可以烏發(fā)，中醫(yī)認為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。紅棗是滋補品，還補氣補血。
以上就是我所介紹的核桃紅棗阿膠糕的功效。核桃紅棗阿膠糕有這么大的功效，是不是也有想要品嘗一下的沖動了呢?大家還可以自己進行制作，做成各種形狀，花朵，骨頭，也可以做成各種口味，甜的，咸的，辣的。有這么多不同的花樣，在體驗核桃紅棗阿膠糕的功效的同時，心情也會變好吧。希望我所介紹的核桃紅棗阿膠糕的功效能夠對您有所幫助。
