荷葉以前主要是中醫(yī)藥用，現(xiàn)在在藥物，食品等方面應(yīng)用廣泛，有著利尿消暑。減脂減肥。止血化瘀等等許多功效，用法也是多種多樣，各不相同的，比如做成荷葉粉，荷葉茶，荷葉灰等等有著減肥的效果，荷葉飯，荷葉粥也是可以開胃消食的食品。另外可以和其他藥物煎服起到中藥的作用。
荷葉的選方
1治秋時(shí)晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起：連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。
2治陽水浮腫：敗荷葉燒存性，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。(《證治要訣》)
3治雷頭風(fēng)證，頭面疙宿腫痛，憎寒發(fā)熱，狀如傷寒：荷葉一枚，升麻五錢，蒼術(shù)五錢。水煎溫服。(《內(nèi)經(jīng)類編試效方》清震湯)
4治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識(shí)人?；蚩裱詠y語，氣欲絕：荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。上藥搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計(jì)時(shí)候溫服。 ?、庵稳焉飩?，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟：卷荷葉嫩者(焙干)一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。(《三因方》罩胎散)
綜上所述，荷葉的功效以及用法數(shù)不勝數(shù)，功能各異，在減肥降脂等等許多病癥上面都是可以起到良好的治療效果的，當(dāng)然也要注意用法以及用量要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，不可隨意使用。孕婦以及氣血虛弱的人也是要注意慎重服用的。
