? ? 豆?jié){機(jī)是我們生活當(dāng)中，比較常見(jiàn)的一種廚房用具，因?yàn)樗梢詭椭覀儯鞒龈鞣N各樣美味的食物，而豆?jié){機(jī)制作豆沙餡，也是比較方便的一種方法，那么下面要為大家具體介紹一下，如何利用豆?jié){機(jī)制作做豆沙餡，這樣就可以幫助我們，節(jié)省更多的時(shí)間。
綠豆250克、白糖125克、油25克、水適量混作的餡料。
做法
1、綠豆泡水一夜(豆子是綠色的表示不是陳年的豆子，可以放心食用)。
2、去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開(kāi)后壓20分鐘。
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮(外皮可以去，也可以不去，這個(gè)根據(jù)各人喜好問(wèn)題)。
4、去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了。
5、放入鍋中，加入適量的油(鍋建議用比較厚的底，另外不要用鐵鍋)。
6、以及適量的白糖(也可以放入冰糖)。
7、慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以。(炒的時(shí)候要有些耐心，千萬(wàn)不能心急，只有水份充分炒干了，你包的時(shí)候才容易制作，一定要小火，大火會(huì)糊)
8、過(guò)篩后的綠豆皮也不用扔了，加些水和白糖煮開(kāi)。
9、煮好后，放入攪拌機(jī)攪拌成綠豆湯，清涼解暑。
以上就是豆?jié){機(jī)制作豆沙餡的方法介紹，通過(guò)這些方法介紹之后，大家不知道是否已經(jīng)掌握了呢！了解這些方法，這樣子面對(duì)自己非常喜愛(ài)的食物，隨時(shí)隨地都能夠吃的到，所以對(duì)健康也是比較有利的。
