雞米花是小朋友們的最愛，如果到了快餐店一定會來一份，可是對于小朋友來說炸制食品不易多吃。那么今天就來教大家一道雞米花的新做法叫做微波雞米花，很簡單的，相信您如果學(xué)會了以后一定不會再去外面買那些油炸的雞米花了。因?yàn)槲医棠倪@種方法不僅制作簡單而且味道一點(diǎn)也不必外面油炸的差哦。
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一 1、將雞脯肉洗干凈，去筋去掉，，然后上面摸鹽，，用刀背拍幾下。
2、將拍好的雞肉切丁，加入酸奶，腌制5分鐘。
3、5分鐘后放入五香粉 ，白胡椒，鹽，料酒，蛋清，腌制30分鐘。
4、雞蛋內(nèi)加入牛奶，攪拌均勻。
5、將腌制好的雞塊依次裹面粉，蛋液，面包糠。
6、放入微波爐內(nèi)打2分鐘。
二 1、把雞脯肉切丁，用醬油和色拉油拌好，放十分鐘把五香粉，辣椒粉，面包糠（就是面包屑）拌在一起，待用。
2、準(zhǔn)備好盤子，盤子上放上一排筷子（這樣做使雞丁受熱均勻），然后就可以把雞丁一個(gè)一個(gè)裹上拌好的面包粉放在筷子上。
3、放入微波爐高火兩分鐘。
三 1、雞胸肉切成小塊后，放在碗里，倒入生抽和油腌漬10分鐘 。
2、把鹽、胡椒粉、五香粉和辣椒粉與面包糠混合均勻 。
3、再把腌好的雞塊放在碗里，均勻地裹上調(diào)味后的面包糠。在盤子里放上幾只筷子，然后把雞塊輕輕擱在筷子上面，放進(jìn)微波爐用高火烤2分半鐘。這樣做是為了使雞塊離開烹調(diào)時(shí)滴落的汁液，使口感脆一點(diǎn)。
上面的三種做法都是微波雞米花的做法，這么簡單的做法相信心靈手巧的您一定學(xué)會了。油炸食品里面含有大量的對身體有害的物質(zhì)，平時(shí)不易多吃甚至不吃的，然而通過學(xué)習(xí)我給您介紹的方法后以后您想吃了就可以做，最多也就十來分鐘的事。
