青瓜是蔬菜當中的一種，我們在平時也把青瓜叫做黃瓜，它在生活中是十分常見的，也是人們經(jīng)常會吃到的一種食物，青瓜具有很多的功效，對我們的身體健康起到一定的作用，青瓜也有很多種吃法，有很多人喜歡把青瓜榨成汁來食用，那么青瓜汁的功效與作用是什么呢？
1、青瓜汁有防癌和治療肝炎的作用
青瓜汁中含有大量的葫蘆素，這種物質(zhì)是增強人類免疫功能的重要成分，它能減少人體中癌細胞的生成，避免癌癥的發(fā)生，另外這種葫蘆素對人類的肝臟有很好的保護作用，可以用于人類肝炎的輔助治療。
2、青瓜汁有延緩衰老的作用
青瓜汁中含有大量的維生素E，這種維生素是讓人類留住青春的重要物質(zhì)，人們吸收以后不但可以延長壽命，更能推遲衰老癥狀的出現(xiàn)。另外青瓜中的青瓜汁中的酶類也有很高的活性，可以加快人體的新陳代謝，起到加快皮膚細胞再生的作用，另外用青瓜汁直接涂臉，還能起到補水和美白的作用。
3、青瓜汁有解酒的功效
青瓜汁中含有大量的丙氨酸和精氨酸，這些酸性成分加以增加人體肝臟的解毒能力，因此人們在酒后一些青瓜汁就能很快把酒精分解并且排出體外，另外人們經(jīng)常喝青瓜汁還能減少酒精肝的發(fā)病率。
4、青瓜汁有降血糖的作用
青瓜汁中含有的果糖在人體中根本不會參加到糖代謝之中，患有糖尿病的人群，多喝一些青瓜汁，會起到良好的降糖功效。
青瓜是一種對人體十分有幫助的食物，可以清熱去火，補水養(yǎng)顏，還可以潤腸助消化呢，在炎熱的夏天，喝上一杯青瓜汁，還能起到解暑的作用呢，其實青瓜汁不僅可以用來喝，還可以用來敷臉，在睡前用青瓜汁敷臉能起到美白的作用。
