生活中很多人都是比較喜歡吃漢堡面包的，其中有成年人，也有很多兒童，主要是因為它方便直接買回來就吃了，又可以充饑。大多數(shù)人吃漢堡面包都是在快餐店買的，其實沒有必要每次都在快餐店買，可以試著自己在家做。其實做漢堡最主要的就是面包的制作，下面就去學(xué)習(xí)一下漢堡面包的做法。
漢堡包的面包做法是怎樣的呢?
配方如下：又1/4杯低脂牛奶，溫?zé)帷?/3杯菜油，2大匙(或者希望稍微甜一點的話，就用1/4杯的糖)，1茶匙的鹽，3又3/4杯的普通面粉(或者，面包粉吧，我就用的這里賣的普通面粉，效果也很好)，2又1/4茶匙的速效酵母粉。
做法：面揉好以后，放置10分鐘讓它松弛松弛，然后，分成小塊兒，做漢堡包的面包，我不想做那么多的漢堡包，所以就用一半兒的面團做了5個漢堡面包(就是把5個小面團揉圓用兩手壓成圓餅狀)。剩下的一半兒，切成8份揉圓了，放到噴了油的蛋糕模子里，做成小面包的樣子。把整形好的生坯放到溫暖的地方發(fā)酵到2倍大以后，在表面刷上牛奶液(刷溶化的黃油也成，什么都不刷也成)，我是順手刷了牛奶液，然后在漢堡面包上撒芝麻?？纯窗l(fā)酵好了的小面包。
烤箱預(yù)熱華氏400F，熱好以后，把漢堡包的烤盤放入，立刻轉(zhuǎn)為華氏375度，烤大約8-12分鐘吧，就是表面呈現(xiàn)漢堡包的顏色就對了。關(guān)于時間，在烤的時候要注意多觀察，不要烤過了，各個烤箱的威力有所不同，所以時間上也不好說定，我烤了大約9分鐘?？竞昧耍〕鰜戆?)松松軟軟，很好吃。
現(xiàn)在大家是不是覺得漢堡面包的做法也沒有想象中的那么難，只要大家肯定動手，按照上面的一步步地來肯定是能成功做出漢堡的。然后自己喜歡吃奶油還是果醬，都可以去超市購買，這樣自己想吃的時候就做一點，既方便衛(wèi)生又能為您省下不少錢吶!
