苦蕎茶和大麥茶它們都是通過對雜糧的加工而制成的，聞起來會(huì)有一股雜糧的清香，并且里面也不會(huì)含有茶堿以及咖啡因等刺激神經(jīng)的物質(zhì)，因此喝起來對人體有很多的好處，能夠清熱，解毒，幫助消化，尤其是在夏天的時(shí)候喝會(huì)有很好的去火作用，下面小編就給介紹苦蕎茶和大麥茶的功效。
大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別在于一個(gè)是用大麥為原料，把大麥炒到焦黃，食用時(shí)只需要用開水沖泡即可，是一種傳統(tǒng)的清涼茶飲料，主要功效是清熱解毒、助消化。一個(gè)是用蕎麥仁為原料加工而成的，總體來說蕎麥茶的營養(yǎng)價(jià)值要高于大麥茶。
大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別是蕎麥茶的營養(yǎng)成分要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大麥茶，蕎麥茶富含很多的蘆丁、硒及維他命等營養(yǎng)物質(zhì)，豐厚的磷、鈣、鈉、纖維素、賴氨酸等微量元素，這些可以起到健身瘦身的效果。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、肝病等均有必定的防止效果。
大麥茶性平，苦蕎性寒涼，同樣有清熱去火的功效?？嗍w茶所含有的生物類黃酮、微量元素如鋅、硒、鉻等都對三高人士有莫大的幫助。但是對于高血壓人群來說是不宜飲用大麥茶的，這是兩者最大的區(qū)別。
要說大麥茶和蕎麥茶哪個(gè)好，除了功效和營養(yǎng)成分不同外，其實(shí)兩者在口味上是比較接近的。如果對與老年人來說選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶，苦蕎茶不但有降三高、軟化血管、調(diào)理腸胃的功效，它還含有四種強(qiáng)抗氧化劑，可排除體內(nèi)毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉著。
因此，平時(shí)不管是喝苦蕎茶還是大麥茶，對身體都會(huì)有很多的好處，只是對于某些有特殊的人群來說，最好是選擇適合自己的來喝，平時(shí)在喝茶的時(shí)候，最好是可以選擇對于身體沒有傷害的，盡量不要給胃腸道造成刺激而出現(xiàn)各種不適。
