當(dāng)和朋友小聚的時(shí)候，當(dāng)自己的家人在一起吃飯后甜點(diǎn)的時(shí)候，當(dāng)自己想帶一些甜點(diǎn)當(dāng)做溫馨時(shí)光的小點(diǎn)綴的時(shí)候，你都可以把這款焦糖布丁拿出來(lái)，絕對(duì)會(huì)讓你贏得眾人贊嘆的目光的。你心動(dòng)了嗎?是不是已經(jīng)想要?jiǎng)邮肿鲆蛔隽四?好的，小編就把這款焦糖布丁的微波爐的做法傾情奉上。
1. 焦糖的制作:
取一小鍋，放入白糖80g，水80ml，用小火熬制10min左右(注意水不要加多了以便節(jié)約制糖時(shí)間)，待糖汁熬出褐紅色，并有焦糖香飄出時(shí)，立即?；?，均勻的倒入準(zhǔn)備好的布丁瓶子中。放入冰箱冷卻
2. 布丁的制作: 往鮮牛奶里放入細(xì)砂糖，小火加熱，邊加熱邊攪拌直到細(xì)砂糖化開，關(guān)火，靜置到溫?zé)?
3.
將雞蛋調(diào)散，盡量不出泡沫，倒入溫?zé)岬孽r奶中拌勻。(此過(guò)程可加入少許鮮奶油/化了的奶味冰淇淋/香草精，調(diào)勻。不加也沒(méi)關(guān)系，最多就是味道上差一點(diǎn))
4. 用濾網(wǎng)篩將布丁液里的顆粒雜質(zhì)濾出，過(guò)濾2-3次(此過(guò)程是為了使布丁吃起來(lái)口感更細(xì)膩以及外形好看)
5. 將打勻的布丁液慢慢注入布丁瓶里。用廚房紙吸掉布丁液面上的氣泡
6. 在布丁瓶上包上保鮮膜，并往底托盤內(nèi)注入一些水。放入微波爐，用解凍檔熱約6min。7.
取出來(lái)的布丁，去掉保鮮膜，放置一會(huì)就可以開動(dòng)了!喜歡吃涼點(diǎn)的，就等到布丁放涼后再放入冰箱1小時(shí)以后再吃。
只要你做生活中的有心人，想要做成什么，而且還有實(shí)際的行動(dòng)，你就一定會(huì)成功的。這款焦糖布丁也是這樣的，只要家中有微波爐，而且準(zhǔn)備上所需的原料，自己用心去做，一定可以做出打上你的烙印、獨(dú)家特色的焦糖布丁的。
