糖水菠蘿罐頭實在是夏天必不可少的一款冷飲，吃起來特別的爽口，而且其中含有的營養(yǎng)成分也是比較高的。但是市面上所賣的那些糖水菠蘿罐頭，通常是選用一些壞掉的菠蘿做成的，這樣的話其中有可能有有毒物質的存在，那么糖水菠蘿罐頭自己在家做的話應該是怎么做的呢？
市售的菠蘿罐頭顏色金黃，看著就讓人有食欲。可自己煮出來的菠蘿顏色發(fā)白，雖然口感不錯，可顏色看起來不那么好看。自制的菠蘿罐頭絕對不能加色素，那就想別的辦法來解決。小編之前做糖水菠蘿一直是用冰糖，最后發(fā)現(xiàn)用黃糖顏色比較好，用黃糖來住菠蘿的話，顏色就像是市售上的菠蘿罐頭那樣的好看。
原料：菠蘿300g 黃糖 30g 清水400ml
過程：1.菠蘿切塊，放入淡鹽水浸泡30分鐘后撈出控水，再放入黃糖拌勻后放置30分鐘。
2.待菠蘿被黃糖腌漬出水后，將菠蘿連帶腌漬出來的糖水一起倒入鍋中，再放入清水，鍋子燒開后轉中小火煮30分鐘。
3.鍋里的菠蘿塊煮至半透明狀后關火，放涼后就可以食用啦。
溫馨提示：1.黃糖是湯色金黃的關鍵，如果實在找不到黃糖，用冰糖也可以，不影響口感。
2.黃糖的分量不是固定的，可根據(jù)個人口味適量增減。
3.煮好的糖水菠蘿待徹底放涼后可裝入能密封的容器，放冰箱冷藏，能保存1個星期左右。不過因為是自制沒有加防腐劑，最好盡快食用。
這就是糖水菠蘿罐頭的做法，需要注意的是雖然口感比較好。但是夏天的時候人體的腸胃本身就是處于比較虛弱的階段，這個時候如果是吃太多的涼性的食物的話，那么就會容易造成脾胃虛弱加重，所以雖然好吃，但是盡量要少吃一些。
