胡蘿卜是很多人喜愛(ài)選擇，吃胡蘿卜對(duì)身體健康沒(méi)有任何影響，不過(guò)在吃這類蔬菜的時(shí)候，要注意對(duì)它制作要有方法，很多人對(duì)它制作都是比較隨意，這樣制作出來(lái)的胡蘿卜不是很好吃，而且它的營(yíng)養(yǎng)元素也是會(huì)改變的，那胡蘿卜炒肉絲的做法是不錯(cuò)之選，制作起來(lái)比較簡(jiǎn)單。
胡蘿卜炒肉絲的做法：
材料
胡蘿卜，圓白菜，豬肉，鹽，雞精，料酒
做法
1、胡蘿卜、圓白菜洗干凈切成絲。
2、豬肉切成絲，放半勺料酒、半勺鹽抓勻，腌10分鐘。
3、熱鍋入油，放入肉絲翻炒至變色。
4、放入胡蘿卜絲、圓白菜絲，加半勺鹽，翻炒3-4分鐘。
5、最后加半勺雞精炒均勻即可出鍋。
小貼士：
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，可以起到一個(gè)清除人體中血液血液和腸道的自由基，可以達(dá)到一個(gè)防治心血管疾病的作用，同時(shí)胡蘿卜還含有豐富的降糖物質(zhì)，如槲皮素，山奈酚這兩種元素就可以起到一個(gè)增加冠狀動(dòng)脈血流量的作用，對(duì)降低血脂有著很大的幫助，可以說(shuō)是最適合糖尿病患者日常食用的食物了，當(dāng)然了因?yàn)槠溥€可以促進(jìn)腎上腺素的合成，因此對(duì)于冠心病，高血壓患者來(lái)說(shuō)，日常常吃胡蘿卜的話，就可以起到一個(gè)保護(hù)心血管健康的作用。
在對(duì)胡蘿卜炒肉絲的做法認(rèn)識(shí)后，制作胡蘿卜炒肉絲的時(shí)候，完全可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，但是要注意對(duì)胡蘿卜炒肉絲制作過(guò)程中，對(duì)火候要掌握好，它的火候不能過(guò)大，而且胡蘿卜制作時(shí)間稍微長(zhǎng)些，這樣吃的時(shí)候才會(huì)更加容易消化。
