油炸蘑菇做法大全有哪些

作者:xxx88  時間:2015-07-25 06:06:51  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

蘑菇是一種很特殊的食物,它的爽滑的口感和特殊的氣味都很討人喜歡,它不僅可以健胃而且還可以增強(qiáng)免疫力。做的好吃是大多數(shù)人都喜愛的,做的不好吃不僅大家不喜歡,而且還容易自己制造毒蘑菇。除了家常做法以外,油炸蘑菇也是很受歡迎的,那么油炸蘑菇究竟怎樣做才好吃呢?

油炸蘑菇做法大全有哪些

材料

蘑菇大半盒,面粉,玉米面,雞蛋1只。

做法

蘑菇去蒂。雞蛋打散,加1大滿湯匙面粉,2大滿湯匙玉米面(corn Meal),攪拌均勻,放蘑菇入粉漿里打滾,讓粉漿裹住蘑菇全身,放入油鍋炸即可。油不用太熱,七成熱就可以了。

干炸蘑菇

材料

蘑菇一盤、面粉、水、鹽

做法

1,把蘑菇洗干凈,控水(蘑菇里水太多的話油會濺到手上、臉上、衣服上總之哪哪都是。。囧)。

2,調(diào)汁=面粉+水+鹽,雞蛋可擱可不擱。注意,別調(diào)的太稀,跟買來的麻醬那個稀稠就行。

3,開火、倒油,蘑菇沾下汁就可以下鍋啦!

把蘑菇炸成金黃色的很好吃哦,很脆哦,只是我家某位不愛吃火候大的,所以炸的比較輕~ 這個各位可以自己把握哦

以上就是好吃的炸蘑菇的做法。喜歡吃蘑菇的人可以嘗試一下在家里制作,不僅安全衛(wèi)生,而且成本低,更重要的是制作的成功的話也會比外面的要好吃。油炸最重要的就是控制油溫和火候,如果不成功就多加練習(xí),這樣才能保證制作的美味。

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