大白菜是屬于冬季的主要新鮮蔬菜，大白菜不管是怎么吃都是非常好吃的家常菜，所以有的人叫大白菜菜中之王，今天教大家一道可以養(yǎng)生的關(guān)于大白菜的湯品，就是大白菜粉絲湯，在冬天做來吃可以幫助女人預(yù)防貧血還可以壯腰補(bǔ)腎，祛斑美容，下面我么一起來學(xué)學(xué)怎么做吧。
食材主料：大白菜100g、香菇4朵、胡蘿卜40g、粉絲1把
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、雞精少許、蒜苗花少許、香油適量、姜適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.白粉絲清水浸泡備用。
3.大白菜、香菇、胡蘿卜分別切絲。
4.把胡蘿卜絲和香菇焯燙一下備用。
5.湯鍋加少許油炸香蔥、姜。
6.倒入大白菜絲翻炒片刻。
7.加入適量的清水。
8.煮上5分鐘后加入胡蘿卜和香菇繼續(xù)煮至。
9.加入鹽。
10.加少許胡椒粉調(diào)味。
11.再把白粉絲放入。
12.煮制粉絲變軟加少許雞精。
13.放入蒜苗花淋入香油關(guān)火。
記住大白菜在做的時(shí)候一定要切絲，還要切得細(xì)一點(diǎn)，這樣比較容易熟，把胡蘿卜和香菇用開水燙一下，這樣可以去掉胡蘿卜和香菇的生味，大白菜粉條湯才會(huì)更加的好喝。這是一道冬天的養(yǎng)生湯，也是我們的家常菜很簡單的吧。
