新生兒的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自母乳，但是隨著孩子身體不斷的發(fā)育，母乳是不能完全滿足孩子營養(yǎng)的需要，特別是在一歲的時候，就需要添加輔食。但是，不少父母這方面的常識了解的并不是很多，也產(chǎn)生了不小的困惑。那么，1歲3個月寶寶食譜大全及做法有哪些?下面咱們就來詳細(xì)了解一下吧。
一、蔬菜、水果。
寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。
二 、適量的動植物蛋白。
在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個。
推薦菜譜一、西紅柿魚糊
推薦理由：此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。適宜5個月以上嬰兒食用，有助生長發(fā)育。
材料：凈魚肉100克，西紅柿70克，精鹽2克，雞湯200克。
制作方法：
1、 將凈魚肉放入開水鍋內(nèi)煮后，除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切成碎末?
2、 將雞湯倒入鍋內(nèi)，加入魚肉同煮，稍煮后，加入西紅柿末、精鹽，用小火煮成糊狀即成。
3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉，同時必須將魚刺剔凈。
推薦菜譜二、魚泥
推薦理由：此泥富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及維生素鹽，嬰兒常食，能促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)健身體。適宜5個月以上的嬰兒食用。
材料：凈魚肉50克、白糖、精鹽各少許。
制作方法：
1、 將收拾干凈的魚放入開水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚骨刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來，擠去水分。
2、 將魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖、精鹽攪勻，再加入100克開水，直至將魚肉煮軟即成。
以上就是對1歲3個月寶寶食譜大全及做法有哪些的介紹，希望對家長的認(rèn)識有幫助。孩子成長的過程中需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，為了保證孩子能夠健康的成長，這方面家長一定要重視，不光是目前階段，之后孩子的食譜最好也要有一定的認(rèn)識，確保孩子能夠健康的成長。
3、注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。
