臘肉是一種眾所周知的美味，臘肉屬于腌肉的一種，是南方的一種特色食物，很多北方人并沒有見過。但是只要吃過臘肉的人都是贊不絕口的。今天給大家推薦一道菜，就是臘肉燉粉條的做法。
食材：臘肉、粉條、白菜、辣椒、蔥、姜、鹽
步驟：
1、準備好所需食材
2、臘肉提前放在清水里浸泡一晚上（防止太咸），泡好的臘肉再用清水清洗，鍋里加適量的水，水開后，放入鍋中焯一下，切成片
3、白菜洗凈切段，粉條浸泡在清水中，蔥、姜切好備用
4、鍋里不加油，直接放臘肉炒出臘肉油，油多時可以倒出來些
5、再放入辣椒段，蔥、姜炒出香味
6、加入準備好的白菜段，翻炒一會
7、加入粉條，再加入適量的水，燉一會，加入少量的鹽即可。
以上就是為大家介紹的臘肉燉粉條的做法，相信大家都已經(jīng)知道做法了，那么在以后做飯的時候，就可以做這道菜來給大家吃了。相信很多人都會喜歡吃的。
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