?扇貝的美味實(shí)在是不可抵抗，我們大多人都會(huì)被扇貝所吸引，扇貝的非常美味營(yíng)養(yǎng)又健康，而且更加富有營(yíng)養(yǎng)，還有富含了對(duì)人體特別有好處的很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)在是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，夏天還能達(dá)到解暑降溫的功效，我相信大家一定都可以試著去做一做，可能很多人對(duì)于它的做法還不是很了解，下面就讓我們一起來(lái)了解一下扇貝蒸幾分鐘及做法吧。
大約半小時(shí)左右。
?做法：
1，在市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的活扇貝，回家后先用刷子清洗扇貝的表面，將泥沙等雜質(zhì)沖洗干凈。
2，用尖刀伸進(jìn)扇貝的殼中，緊貼一面的殼壁將扇貝肉切開，扔掉無(wú)肉的半扇貝殼。
3、去除扇貝的內(nèi)臟，就是黑乎乎的那團(tuán)東西，粉絲用溫水泡約15分鐘至軟，蒜切末，蔥白和蔥綠分別切末。
4，炒鍋中放入比蒜泥略多一些的油，燒熱后將蒜泥和蔥白末放入油中，用小火炒出香味，和油一起盛出，加入少許鹽和蒸魚豉油調(diào)勻；
5，將粉絲撈起瀝干水分，放入扇貝底部，扇貝肉放在上面，再將調(diào)好的油蒜茸均勻地抹在扇貝肉上。
6，蒸鍋水燒開，將扇貝放入，大火蒸5分鐘取出，將蔥綠末灑在上面即可（小的蒸3分鐘即可）。
先把扇貝洗好放碟子上，然后把泡過(guò)的粉絲放在扇貝上，準(zhǔn)備些蒜蓉，放油鍋清炸一下，有蒜蓉味的油和蒜粒一起澆在撲滿粉絲的扇貝上，然后連碟子蒸，記住蒸鍋水開了才放扇貝盤（蒸魚也一樣）開始計(jì)算大概8分鐘樣子，開蓋灑上蔥花和醬油就可以了。
?以上內(nèi)容為我們介紹了扇貝蒸幾分鐘及做法，扇貝是我們可以選擇特別好的一個(gè)選，好吃營(yíng)養(yǎng)美味又健康，你值得擁有。如果你還不會(huì)做，那么就跟隨我們以上的內(nèi)容趕快去嘗試一翻吧，備齊原料，一定可以做出來(lái)飄香四溢的扇貝的。
