韭菜雞蛋粉條包子,其實就是將韭菜雞蛋,以及粉條一起搭配作,為包子的餡料,而我們都知道,制作包子的時候,餡料是可以自己決定的,因為能夠按照自己口味去選擇,那么這樣子做出來的包子自己也會更加的愛吃,而韭菜雞蛋其實對我們的身體健康也都比較有利。
主料折疊編輯本段
500g韭菜
配料
適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量包子餃子餡調料
適量黑木耳、適量粉條、適量雞蛋
適量香油、適量面粉、適量酵母
制作
1.準備面粉和酵母,酵母用溫水化開,先將面粉加入酵母用溫水和好,揉面,面揉好后,放入面盆,餳45分鐘至1小時
2.發(fā)好的面團。
3.韭菜洗干凈瀝干水分,切成小段。
4.黑木耳泡發(fā)洗干凈切碎。
5.粉條一小把用溫水泡軟切碎。
6.雞蛋炒熟切碎。
7.以上幾樣攪拌到一起,放入包子餃子餡調料、油、鹽、蔥姜末、香油攪拌均勻即可。
8.發(fā)好的面揉一會,排出空氣。
9.面團揉成長條,再切成大小差不多的小團。
10.然后搟皮。
11.拿一塊搟好的皮放入適量的餡。
12.包好的菜包醒十分鐘左右,蒸籠內放水然后放入菜包大火20分鐘左右就好了。
看了韭菜雞蛋粉條包子的制作之后,那么對這一道食物你是否已經正確地掌握了呢,其實制作包子比較的簡單,而對于里面餡料的選擇,可以完全根據(jù)自己的口味去搭配,如果有心思做包子的話,當然是比較好的一件事。