韭菜雞蛋粉條包子，其實(shí)就是將韭菜雞蛋，以及粉條一起搭配作，為包子的餡料，而我們都知道，制作包子的時(shí)候，餡料是可以自己決定的，因?yàn)槟軌虬凑兆约嚎谖度ミx擇，那么這樣子做出來的包子自己也會(huì)更加的愛吃，而韭菜雞蛋其實(shí)對(duì)我們的身體健康也都比較有利。
主料折疊編輯本段
500g韭菜
配料
適量油、適量鹽、適量蔥、適量姜、適量包子餃子餡調(diào)料
適量黑木耳、適量粉條、適量雞蛋
適量香油、適量面粉、適量酵母
制作
1.準(zhǔn)備面粉和酵母，酵母用溫水化開，先將面粉加入酵母用溫水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，餳45分鐘至1小時(shí)
2.發(fā)好的面團(tuán)。
3.韭菜洗干凈瀝干水分，切成小段。
4.黑木耳泡發(fā)洗干凈切碎。
5.粉條一小把用溫水泡軟切碎。
6.雞蛋炒熟切碎。
7.以上幾樣攪拌到一起，放入包子餃子餡調(diào)料、油、鹽、蔥姜末、香油攪拌均勻即可。
8.發(fā)好的面揉一會(huì)，排出空氣。
9.面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，再切成大小差不多的小團(tuán)。
10.然后搟皮。
11.拿一塊搟好的皮放入適量的餡。
12.包好的菜包醒十分鐘左右，蒸籠內(nèi)放水然后放入菜包大火20分鐘左右就好了。
看了韭菜雞蛋粉條包子的制作之后，那么對(duì)這一道食物你是否已經(jīng)正確地掌握了呢，其實(shí)制作包子比較的簡(jiǎn)單，而對(duì)于里面餡料的選擇，可以完全根據(jù)自己的口味去搭配，如果有心思做包子的話，當(dāng)然是比較好的一件事。
