牛肉白菜粉絲湯的做法

作者:zaizais  時(shí)間:2015-07-08 00:15:47  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

牛肉對(duì)于人體有很好的營養(yǎng),當(dāng)然白菜也不例外。除了用他們燉菜之外還有很多的作法,湯,就是其中之一。你想不想自己動(dòng)手做做試試看呢?想不想品嘗一下牛肉白菜粉絲湯的味道呢?那今天小編就為大家?guī)砼H獍撞朔劢z湯的作法吧。

牛肉白菜粉絲湯

用料:牛肉,白菜,粉絲,辣椒醬,鹽

注意:牛肉需菜場(chǎng)上挑選清水牛肉;粉絲最好是耐煮的那種山芋粉絲(超市的龍口粉絲好象很容易碎);

做法:

1*牛肉清水沖洗,入油鍋暴下;因?yàn)椴藞?chǎng)買的牛肉本來就是熟的,所以不要時(shí)間太長.

2*加入辣椒醬,因人的口味決定,本人喜歡吃辣,但是現(xiàn)在懷孕了,太辣對(duì)寶寶不好,所以基本就放一點(diǎn)點(diǎn)辣椒.喜歡吃辣的可以多放,那樣才夠味

3*放開水煮沸,加入粉絲,白菜.

營養(yǎng)功效:

口味是微辣,牛肉含有豐富的鐵和鈣,對(duì)于要補(bǔ)鈣的孕婦來說,很不錯(cuò)的.再加入白菜粉絲,寒冷的冬天,熱乎乎牛肉粉絲上桌,很是營養(yǎng),很下飯.老公很喜歡這道菜,江陰一般都不這么做,不過老公從我娘家吃過后,就喜歡上了這菜,說好吃.現(xiàn)在見了牛肉總是要求我這么燒.

大白菜具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的多種維生素和礦物質(zhì),特別是維生素C和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。加上榛子油內(nèi)含抗癌成分紫杉酚,紫杉酚是至今所知的最好的治療卵巢癌和乳腺癌的藥物,而且能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚等。

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