排骨燉蘑菇的做法是怎樣的

作者:zllldx  時間:2015-07-07 23:52:42  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

? ?蘑菇是非常有營養(yǎng)的,小朋友會特別的愛吃,它的做法也有很多種,其實最保留其中的營養(yǎng)的做法就是直接燉了,雖然方法比較簡單,但是味道也是很不錯的呢,因為蘑菇燉了之后會有一股純天然的鮮味,也不用加太多的調(diào)料,只要簡單的燉一燉,美味佳肴就手到擒來了,那么燉蘑菇的做法是怎樣的呢?

排骨燉蘑菇的做法是怎樣的

? ?制作步驟

1.大塊的粉片掰成中小片,用清水泡軟;

2.排骨用油,鹽,生抽,姜絲,生粉,糖等腌一下備用;

3.大白菜豎切成條備用;

4.蘑菇洗凈去蒂切厚片備用;

5.熱油鍋,下排骨煎香一下,然后下點老抽炒勻;加入適量的清水,一片香葉和八角一個下鍋同煮;

6.排骨燜煮約15分鐘后,加入粉皮煮五分鐘;

7.然后下蘑菇和大白菜一起煮;

8.當(dāng)食材熟透,入味后,再加一點鹽調(diào)味,撒上蔥花即可!

? ?其實在上述的做法中,如果不喜歡吃那些蔬菜的話是可以自己更改的,添多添少可以和根據(jù)自己的口味來做的,調(diào)味料也不用加的很多,只要能煮出菜的香味就可以了,可以燉得久一點,讓蘑菇的味道更入味一些,這道菜是很適合一大家人吃的,很溫馨。

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