粘米粉的做法是怎樣的

粘米粉是我們平時生活中比較常見的一種食物，我們?nèi)粘ｏ嬍车姆N類是非常繁多的，想要使我們的身體變得更加的健康，我們一定要注意提高飲食的質(zhì)量，在平時生活中我們也不要只吃單一的食物，要多變換飲食的種類，這樣才能夠讓我們從不同的食物上獲取更多營養(yǎng)價值，但是如果我們能夠親自制作一些食物也能滿足自己對飲食的需求，下面一起了解一下粘米粉的做法是怎樣的。

粘米粉的做法

粘米粉并不難做，時間也不需要太長，準(zhǔn)備的時間大概在45分鐘左右，制作的時間在20分鐘上下。首先來準(zhǔn)備食材，主料自然是大米了，需要準(zhǔn)備2兩。輔料也很簡單，只要準(zhǔn)備適量的水就可以了。具體的制作過程如下：先將大米用清水淘洗干凈，然后用水浸泡上半小時。

浸泡到半小時后，將米粒撈出控干水分，然后將大米放入到攪拌機中打磨碎。為了去除大的顆粒，要過一遍篩子。然后將過完篩子后的部分再攪拌一次，接著再過一遍篩子，最后進(jìn)行第三次打磨，然后再進(jìn)行第三次過篩。經(jīng)過三次打磨和三次過篩后，大米已經(jīng)被研磨的很細(xì)了。

最后，將經(jīng)過第三次過篩的米粉盛到盤中，你會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)非常細(xì)膩了，這樣，粘米粉就做好了。這里需要提醒朋友們特別注意的一點是：大米具有較強的吸水性，干磨一次后會有成團現(xiàn)象，所以要過篩。過篩也可以將其中沒有磨碎的部分揀出來。所以一定要多過幾次篩子。

上面就是對粘米粉的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們平時也可以按照上面的方法在家里進(jìn)行制作，而且我們自己動手制作食物也能夠讓我們更好的感受制作中的樂趣，自己制作的食物更能夠滿足自己的口味，而且也能夠保證食物衛(wèi)生干凈。