蒜苗炒五花肉的做法

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-06-27 21:37:05  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

日常生活中只有掌握好飲食上的搭配,才能讓我們的營(yíng)養(yǎng)更加均衡,如果只吃素菜可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良,只吃肉才又覺(jué)得太油膩,長(zhǎng)期發(fā)展哈中易出現(xiàn)三高的癥狀,所以我們?nèi)绻軌虬讶澦卮钆浜镁湍苁癸嬍匙兊酶訝I(yíng)養(yǎng)和豐富,其中蒜苗炒五花肉就是比較常見(jiàn)的一種家常菜,它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且也是很好的下飯菜,相信很多人對(duì)蒜苗炒五花肉的做法很好奇,下面我們一起了解一下。

蒜苗炒五花肉的做法

材料

帶皮三層肉300公克,蒜苗100公克,紅椒半條,鹽1茶匙,酒1茶匙。

做法

1.將帶皮三層肉洗凈,放入滾水鍋內(nèi),以小火煮15分鐘至熟撈出后,于表面抹上3/4茶匙的鹽,晾涼后切成0.4公分片狀備用。

2.將蒜苗、紅椒洗凈后,切片備用。

3.取鍋燒熱后轉(zhuǎn)小火,放入作法1腌好的三層肉炒至出油(若油多可鏟出一些)。

4.將作法3的三層肉炒到表面略呈黃色,放入作法2的蒜苗片、紅椒片,以及剩余的1/4鹽,以小火續(xù)炒1分鐘即可。

蒜苗

1 蒜苗因含有豐富的維生素C而具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。

2 它能保護(hù)肝臟,誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性,可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成,從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

3 蒜苗含有辣素,其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一,對(duì)病原菌和寄考蟲(chóng)都有良好的殺滅作用,可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染和驅(qū)蟲(chóng)的功效。

蒜苗炒五花肉做法非常的簡(jiǎn)單,我們平時(shí)在生活中只要掌握好方法一樣可以把它做得特別的好吃,而且他做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單,既使工作之余利用短短的幾分鐘也可以做出這樣的美味,而且常吃蒜苗還能有效的預(yù)防感冒和腸炎等疾病,對(duì)身體有很多好處。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門(mén)


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃