? ?洋蔥是人們經(jīng)常會吃到的食物，不管是餐廳還是家里，洋蔥的影子總是出現(xiàn)在各種菜品中。洋蔥的味道很大，還能把人的眼淚熏出來，但是洋蔥的作用也很大。多吃洋蔥可以排出身體里面的毒素，沒能緩解高血壓，心臟病的病情。把洋蔥放進菜里還能提味，下面就要給大家說說洋蔥炒肉片的做法。
? ?洋蔥1個；瘦肉200克；尖椒1個；
? ?鹽；醬油；料酒；白糖；生粉；雞精；
? ?洋蔥炒肉是一道健康的家常炒菜，此菜脆嫩鮮香，美味營養(yǎng)。洋蔥還有軟化血管的作用，可以作為家常菜食用。最關健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且很好吃。
? ?一:做法和步驟
? ?1瘦肉切片用一點鹽、醬油、料酒、白糖、生粉攪拌均勻腌制20分鐘，洋蔥切條狀，尖椒切塊。
? ?2起油鍋（鍋熱再下油），加入肉片滑炒至熟，盛起備用。
? ?3另起油鍋，待油熱時加入尖椒，再加入洋蔥翻炒出香味，繼續(xù)翻炒2分鐘，加鹽和一點雞粉調(diào)味，把肉片加入鍋中和洋蔥翻炒均勻就好了。
? ?二:用料
? ?瘦肉，洋蔥，蒜，木耳，老抽，生抽，嫩肉粉，生姜粉，鹽，雞精，香辣豆豉醬
? ?做法
? ?1生肉洗凈切片，洋蔥切片，蒜切片
? ?2將切好的肉用老抽，生抽，嫩肉粉，生姜粉碼味15分鐘
? ?3熱油放入蒜片爆出香味，然后放入碼好的肉片炒至變色，然后加入洋蔥，翻炒均勻后加香辣豆豉醬
? ?4在感覺快熟的時候加入泡發(fā)好的木耳，再加鹽，雞精攪拌均勻后，出鍋即可。
? ?以上就是洋蔥炒肉片的做法，大家在家可以試試試著做一做洋蔥炒肉片的做法。洋蔥味道很刺激，有點辣。很多人都喜歡吃洋蔥，洋蔥也可以生吃。生吃洋蔥對身體也有好處。糖尿病患者也可以吃洋蔥，可以說洋蔥的功效真的很大。希望以上內(nèi)容可以幫助到大家。
