白蘿卜營養(yǎng)豐富，素有土人參的說法。多吃白蘿卜可以延年益壽，對于許多愛美的女性而言，也是防止皮膚衰老的美容養(yǎng)顏食物。經(jīng)常食用白蘿卜可以輔助治療許多疾病，也能預(yù)防許多疾病的產(chǎn)生。白蘿卜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對于消化不良和積食的人來說，蘿卜可謂是佳品，既能改善積食還能清潔腸道。不僅如此，白蘿卜還能改善便秘，上火，痰多等癥狀?？梢哉f是百利而無一害。白蘿卜的做法有很多，現(xiàn)在我們來說說如何做好吃又營養(yǎng)的白蘿卜絲。
主料：白蘿卜
輔料：白醋，白糖，蔥白，油，姜絲、味精、鹽巴
做法步驟：
1、白蘿卜洗干凈之后去皮，切成蘿卜絲，注意蘿卜絲要切成細(xì)條，太粗影響口感和烹飪時(shí)間。
2、熱鍋之后加入油，等油開始冒煙時(shí)將姜絲放入爆炒。
3、然后加入蔥白繼續(xù)翻炒，等蔥香飄出即可加入切好得蘿卜絲。
4、在翻炒蘿卜絲的過程中最好不要蓋上蓋子，燜出來的口感與翻炒的口感有差。
5、翻炒的過程中可以加入少許水。
6、等蘿卜絲變軟之后再加入適量的味精鹽巴，根據(jù)個(gè)人口味也可以滴兩滴香油即可裝盤。
經(jīng)過這些步驟之后，一盤美味的蘿卜絲就做好啦～相信大家也都會(huì)做了。如果想添加一些色彩感，可以根據(jù)個(gè)人口味加入胡蘿卜絲，那就色香味俱全了。連續(xù)吃一段時(shí)間的白蘿卜就能感受到對身體的益處，希望大家都能喜歡。
