生活中很多的朋友都比較喜歡吃一些糕點食物，那么在飯后失語癥一點糕點食物可以調(diào)節(jié)我們的胃口對健康也是有益的?？墒谴蠹叶疾粫谱鞲恻c也不懂得它的制作方法，今天就為大家詳細的來介紹一下，紅豆馬蹄糕的具體做法喜歡吃的朋友快來了解一下吧！
材料：
(20CM*20CM正方模一盤)
新鮮馬蹄 6-10個,去皮的,看個人愛好可多加
馬蹄粉 125克
黃片糖 120克 (也可以用砂糖或者紅塘來代替)
水 4杯,大概950-1000毫升我是用一般的杯子量了四杯,要稠點可以少放點水.
做法：
1. 去皮后的馬蹄,切成小丁 (大約小指尖大小,也可以再切小一些)。
2. 馬蹄粉放入容器,沖入一杯涼水,攪拌均勻成馬蹄粉汁，放一旁備用。
3. 加3杯水到鍋里,再將片糖加入,開火把水燒開,至片糖全部溶化,關(guān)火。
4. 將兌好的馬蹄粉汁再次攪拌一下,然后沖入到煮好的糖水里,慢慢攪拌成濃稠的糊狀。
5. 再將馬蹄丁加入,拌勻。
6. 模子事先刷上一層植物油,將馬蹄糊倒入模型,并用塑料刮板刮平表面,放入蒸鍋,大火蒸制20分鐘取出放涼,再放到冰箱冷藏至冰透即可取出,脫模,切小件即可。
7. 做好的馬蹄糕,也可以掛上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底鍋里煎過再食用.味道也不錯的。
看了上面的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該學(xué)會了馬蹄糕的做法，其實制作方法也非常的簡單。只要我們按照上面介紹的步驟去做，就一定可以制作出美味可口酥香的紅豆馬蹄糕。
