面包的做法有很多，那么不用黃油做面包的做法有哪些呢？面包是大家早餐中比較常見的飲食，而且因為做法比較簡單，所以被很多的人們所喜愛，制作面包首先要選擇好原料，比如面粉、雞蛋等，雞蛋一定要選擇新鮮的，這樣做出來的面包味道才會更加的鮮美，我們來詳細的了解下吧。
1.?1、高筋面粉280g、牛奶140g、雞蛋一個、酵母3.3g、鹽3g、砂糖25g、玉米油15g。
碗里依次加入牛奶、雞蛋液、砂糖、高筋面粉、鹽、酵母攪拌均勻成面團
2、攪拌成面團取出在案板上揉搓
3、揉大概15分鐘后，變成粗糙的膜
4、逐漸加入玉米油揉搓
2.?1、大概揉搓15－20分鐘后，可以拉出透明的薄膜
2、做成光滑面團放在碗里發(fā)酵1個小時左右
3、發(fā)酵一個小時后變2倍大即可
4、取出面團壓面，排出空氣
3.?分成四份，卷入火腿，二次發(fā)酵。發(fā)酵好在頂部用刀劃口撒入新鮮蔥花。預熱烤箱，180度23分鐘即可出爐了。好香
上述關于不用黃油做面包的做法的分析，希望對于大家有一定的幫助，也希望大家一定要注意可以根據(jù)自己的口味，如果比較喜歡甜口味的人們可以多加入一些蜂蜜、白糖等等，其口味會更加的不錯的。
