相信大家對(duì)于羊排肯定是不會(huì)陌生的吧，羊排是我們常見(jiàn)的一種食材，羊排不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃羊排可以起到提高人體免疫力和補(bǔ)腎等功效，所以羊排受到了大家的喜愛(ài)，羊排有很多種做法，我們不但可以采用羊排來(lái)熬湯而且還可以采用羊排來(lái)烤著吃，下文我們介紹一下微波爐烤羊排的家常做法。
主料：小羊排
輔料：大蒜 雞蛋 花生米 香蔥
調(diào)料：少許鹽 生抽老抽 芝麻 咖喱 面包糠 高湯
做法
1、小羊排斬小塊焯水，洗干凈;
2、大蒜剝皮拍碎切蓉，分成兩份;
3、把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黃生抽、咖喱、鹽拌勻腌一會(huì)備用;
3、另一份蒜蓉用少量油煎熟;
4、把腌好的排骨逐一沾一層薄薄的面包糠;
5、將排骨均勻的鋪在微波爐自帶的烤盤上，微波5分鐘后，改燒烤檔翻次面12分鐘;
6、將花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香蔥末，用少許雞湯沖成調(diào)料，排骨裝盤趁熱撒上熟芝麻。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
羊肉：性溫，可以增加人體熱量，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合食用。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見(jiàn)的食材，那就是羊排了。我們知道羊排不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，常吃羊排可以起到補(bǔ)腎等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了微波爐烤羊排的家常做法。
