玉米飯是很多人喜愛的選擇，這類食物營養(yǎng)元素較多，吃的時(shí)候?qū)ι眢w沒有任何影響，不過在吃玉米飯的時(shí)候，需要注意對它的制作上，要選擇簡單方法，這樣對玉米營養(yǎng)元素有很好保留，那玉米飯的做法都有什么呢，它在制作上，都是有很多方式，下面就詳細(xì)的介紹下。
玉米飯的做法：
火腿玉米飯
材料：白米2杯，火腿120公克，玉米粒120公克，紅蘿卜80公克，洋蔥100公克，水2杯，蔥花少許，鹽1/2小匙，紅蔥油2大匙
做法
1.火腿切小片;紅蘿卜、洋蔥洗凈去皮切小丁，備用。
2.白米洗凈瀝干水份，放入電子鍋中加入水和所有調(diào)味料，舖上作法1火腿片、紅蘿卜丁以及洋蔥丁，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟后打開電子鍋拌勻，撒上少許蔥花即可。
培根玉米飯糰
材料：培根2片，甜玉米粒50公克，白飯2碗，海苔適量
做法
1.熱油鍋，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黃微酥狀后盛起，瀝干油份備用。
2.將白飯與甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌勻，再取適量捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數(shù)顆或再裹上海苔即可
蘆筍玉米飯
材料：綠蘆筍300g，黃油1湯匙15g，玉米渣200g，雞湯400ml，檸檬汁2湯匙30ml，橄欖油4湯匙60ml，洋蔥1個(gè)(切碎)，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g。
做法
1、將綠蘆筍削去根部較硬的外皮，斜刀切小段，待用。
2、中火加熱鍋中的黃油，待黃油完全融化后將綠蘆筍段和玉米渣一同放入鍋中，用中火翻炒3分鐘。
3、倒入大部分的雞湯(350ml)，用木鏟將綠蘆筍段和玉米渣攪拌均勻，蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燜8分鐘，取出，放入一個(gè)較大的沙拉碗中。
4、然后加入檸檬汁、橄欖油、洋蔥碎、和余下的雞湯(50ml)攪拌均勻，最后再調(diào)入鹽和白胡椒粉，即可。
在對玉米飯的做法認(rèn)識(shí)后，制作玉米飯的時(shí)候，可以選擇以上方式，但是要注意的是，在對這樣佳肴制作數(shù)量上，一定要適量進(jìn)行，玉米飯很難保存，尤其是在夏季的時(shí)候，這樣食物更是不能過多制作，否則很容易壞掉的。
