奧爾良烤雞腿的家常做法

作者:shanshan  時(shí)間:2015-05-24 22:23:56  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

大學(xué)的時(shí)候有事沒(méi)事就吃這個(gè)東西,現(xiàn)在有點(diǎn)吃膩的感覺(jué),已經(jīng)不想再吃這個(gè)了。不過(guò)除了我之外,也不乏有其他喜歡吃?shī)W爾良烤肉的朋友們,你們今天就有口福啦。奧爾良烤肉美味健營(yíng)養(yǎng),是野炊活動(dòng)的必備美味食品。一起來(lái)學(xué)習(xí)制作方法把。

奧爾良烤雞腿的家常做法

材料:

雞腿3個(gè)(約400克)、COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙

家常做法:

1、準(zhǔn)備所需材料。

2、將雞腿剔去骨頭。

3、加入15克烤肉料。

4、再加15克清水拌勻后冷藏腌12小時(shí)以上。

5、烤盤(pán)里墊錫紙灑少許水,將腌好的雞腿肉擺在烤網(wǎng)上。

6、烤箱預(yù)熱200度,中層烘烤35-40分鐘。

7、烘烤到15分鐘時(shí)取出正反刷一層蜂蜜。

8、再烤15分鐘再刷一層蜂蜜,共刷兩次蜂蜜,最后烤熟即可。

小貼士:

◎烘烤全過(guò)程在30-40分鐘之間,請(qǐng)根據(jù)各家火力大小調(diào)整時(shí)間。

◎要注意不要烤的太老了,否則雞肉水分烤干了,吃起來(lái)干影響口感。

◎烤盤(pán)里墊錫紙?jiān)偃鳇c(diǎn)水,可以接烘烤時(shí)滴下來(lái)的油水,這樣直接扔掉錫紙,省去清洗的麻煩。

非家常做法:

1.雞腿洗凈去掉油脂,在肉厚的地方劃幾刀

奧爾良烤雞腿的做法圖解22.奧爾良調(diào)料加一點(diǎn)水調(diào)勻,把雞腿兩面都抹勻,腌兩個(gè)小時(shí)以上

3.烤箱200度預(yù)熱八分鐘,雞腿放烤盤(pán)上,把下面的骨頭那用錫紙包住,因?yàn)槟侨馍偃菀卓竞?

4.雞腿放入烤箱,上下火200度,烤25分鐘

5.雞腿上色以后可以拿錫紙蓋上,防止烤糊

6.臨快烤好時(shí)把雞腿拿出來(lái)刷一層蜂蜜水,再入烤箱到烤熟

其實(shí)奧爾良烤肉和奧爾良雞腿肉是一個(gè)道理的兩種不同運(yùn)用,許多喜歡奧爾良雞腿肉的朋友們必定會(huì)喜歡奧爾良烤肉。因此我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良烤雞腿的制作方法的文字之后,都會(huì)是興奮不已。但是,我本人對(duì)奧爾良系列產(chǎn)品并不是很迷戀。

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