隨著我們現(xiàn)在的生活越來(lái)越便捷了，尤其是各種各樣的家用電器的出現(xiàn)，讓人們?cè)诩抑芯涂梢噪S心所欲的制作各種各樣的美食產(chǎn)品了，比如使用電餅鐺就可以烤魷魚(yú)，而且烤出的魷魚(yú)味道還是比較不錯(cuò)的，下面具體來(lái)看看用電餅鐺如何烤魷魚(yú)吧！
主料200g魷魚(yú)，配料適量油，適量鹽，蠔油，孜然粉，適量料酒以及燒烤汁。魷魚(yú)洗凈切成條狀。放入料酒腌制10分鐘。將料酒倒掉，放入燒烤汁腌制一會(huì)兒。蠔油和鹽調(diào)成醬汁備用。醬腌制好的魷魚(yú)平鋪，刷上第四部調(diào)好的醬汁。電餅鐺倒油燒熱。放入魷魚(yú)，煎烤。出鍋錢(qián)撒上孜然粉，即可。
魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值價(jià)高，膽固醇也較高，所以少放些油和鹽更加健康。魷魚(yú)，也稱(chēng)槍烏賊、柔魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚(yú)、章魚(yú)等軟體腕足類(lèi)海產(chǎn)品在營(yíng)養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚(yú)須煮熟、煮透后再食，皆因鮮魷魚(yú)中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會(huì)導(dǎo)致腸運(yùn)動(dòng)失調(diào)。魷魚(yú)之類(lèi)的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚(yú)含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食.
通過(guò)上面的描述和介紹之后相信大家對(duì)電餅鐺烤魷魚(yú)的方法已經(jīng)有了一定的了解，到這個(gè)步驟并不就是一塵不變的，人們也可以根據(jù)自己的實(shí)際情況以及口味愛(ài)好自己進(jìn)行適當(dāng)?shù)募庸ぶ罂境鰜?lái)的魷魚(yú)是會(huì)更加美味的。
