爆米花是我們生活中比較常吃的一種休閑小零食，而且他也是很好的把玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值體現(xiàn)的淋漓盡致，而且吃起來(lái)也會(huì)香甜可口，因此受到了很多人的喜歡，但是爆米花的種類(lèi)也是特別的繁多，其中美式爆米花因?yàn)榭诟歇?dú)特，而且味道比較香甜，因此受到了很多人的喜歡，下面一起了解一下美式爆米花的做法。
?玉米，原名：玉蜀黍，別名：棒子、包谷、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，英文名：corn，拉丁文名：ZeamaysL.禾本科、玉蜀黍?qū)僖荒晟叽蟛荼?。稈直立，通常不分枝，基部各?jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈；葉舌膜質(zhì)，長(zhǎng)約0.2米；葉片扁平寬大，線(xiàn)狀披針形，基部圓形呈耳狀，無(wú)毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙長(zhǎng)約1~1.5米。穎果球形或扁球形，成熟后露出穎片和稃片之外，其大小隨生長(zhǎng)條件不同產(chǎn)生差異，我國(guó)各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區(qū)廣泛種植，為一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。
美式爆米花的做法
用料?
生玉米粒半杯菜油少許鹽少許胡椒粉少許黃油少許
做法?
1.油鍋加油燒熱，不用太多油，薄薄一層蓋滿(mǎn)鍋底即可
2.等油熱了，就倒入玉米粒。不能太滿(mǎn)，均勻就可
3.蓋上鍋蓋，一會(huì)兒就可聽(tīng)到爆炸聲
4.等聽(tīng)到爆炸聲，改小火，時(shí)?；蝿?dòng)鍋內(nèi)的玉米使其均勻受熱
5.等差不多都爆完了，撒上鹽和胡椒就可以出鍋了
6.最后在吃前把奶油在微波爐加熱30秒倒在玉米花上。攪拌均勻就好的
小貼士
還可以根據(jù)個(gè)人口味加入奶酪粉，孜然粉，辣椒粉。。。。還有可以加入巧克力醬，等等做出不同風(fēng)格的爆米花呢。
上面是對(duì)美式爆米花的做法介紹，這樣我們?cè)谄綍r(shí)生活中喜歡吃爆米花的朋友，就多了一些選擇，而且爆米花制作的方法不同，它的口感和味道也是不同的，其實(shí)爆米花的無(wú)論哪種做法都能體現(xiàn)玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以說(shuō)我們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中完全可以根據(jù)自己的口味和飲食習(xí)慣進(jìn)行制作。
