如今普洱茶作為一種茶類越來越為人們所熟知，茶葉本身寒涼的本性已經(jīng)消失。其所具有的養(yǎng)生保健也為越來越多的人們所知曉，因此飲用普洱茶的人群也越來越加的廣泛。由于在發(fā)酵工藝方面存在差別，使得制作出來的普洱茶也被分為了生茶和熟茶這兩種。那么，普洱生茶好還是熟茶好呢?
普洱茶在制作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質(zhì)特征最關(guān)鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產(chǎn)生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶。。。這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑，醇厚。從自然分類上把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品俗稱為普洱生茶。采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
普洱茶生茶和熟茶的功效對比
在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人群，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預(yù)防便秘，利尿，養(yǎng)胃，較適合中老年人群及胃寒等人群。
普洱茶生茶好還是熟茶好
有人認為普洱生茶茶氣強，耐久放，保有普洱茶最原始的韻味在里面，所以要比普洱熟茶好。可事實并不是這樣，因為普洱茶的“越陳越香”的品質(zhì)特點是否達到的關(guān)鍵是在其初制的過程中的，曬青或者烘青對這一品質(zhì)的形成起著至關(guān)重要的作用，也決定著它是否能夠越放越值錢。而這個初制過程是生熟普洱都要經(jīng)過的，它們所不同的就在于是否經(jīng)過“渥堆”：所以我們不能以這樣的說辭來定論哪一個更好。而關(guān)于是自然陳放還是經(jīng)過握堆工藝發(fā)酵哪個好也是不能一概而論的，這還涉及到存放條件、時間、渥堆的好壞等等，是不能不具體對待就斷定生普好或者熟普好的。
生茶和熟茶哪個減肥效果好？
普洱茶不論是生茶、熟茶，都有減肥功效，但是熟茶的效果要更好。
生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶經(jīng)發(fā)酵后，在酶的作用下，又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在普通茶的基礎(chǔ)上，又有了更多功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。不過夏天的話還是喝生茶好，熟茶容易上火。
以上就是對普洱生茶好還是熟茶好呢的簡單介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該都有所了解了吧。我們不難看出生茶和熟茶都具有自己特殊的功效，我們不能單方面的就判定哪方面比較好，要進行全面的分析哦。普洱茶選生茶還是熟茶要根據(jù)個人體質(zhì)來說，對于貧血的人來說，飲用生普則不適合。原因是生曬出來的新茶，苦澀，喝起來比較“霸道”，身體消瘦貧血的人不適合飲用。 而熟普則是直接摘取茶葉經(jīng)過發(fā)酵，去除了生普的苦澀味后，這種茶保健、養(yǎng)生、養(yǎng)胃、降血壓降血脂等，適合大部分人飲用。
