卷心菜炒雞蛋也是我們生活中的一道家常小菜。小時(shí)候，我的媽媽總是會(huì)做這道菜給我們吃，我和姐姐總是搶著吃。每到周末，爸爸媽媽會(huì)帶我們上館子，一到那總是會(huì)問老板有沒卷心菜炒雞蛋。因?yàn)椋@道菜是我們一家人的最愛。卷心菜炒雞蛋含有豐富的維生素與蛋白質(zhì)，我推薦大家也多吃吃哦。在這我就給大家說說卷心菜炒雞蛋的做法。
1.將所有原料洗凈備好；
2.卷心菜、蔥姜切絲備用；
3.鍋燒熱倒油20克，倒入打勻的雞蛋快速翻炒成絮狀；
4.剩下的10克油倒入鍋內(nèi)，入花椒炸出香味撈出；
5.依次入蔥、姜煸出香味；
6.倒入切好的卷心菜；
7.將卷心菜炒到變色時(shí)放鹽翻炒均勻，接著放入炒好的雞蛋；
8.放入雞蛋快速翻炒均勻出鍋即可。
大家聽了我的介紹，是不是蠢蠢欲動(dòng)也想吃到呢，是不是流口水了呀？不急，你們也動(dòng)動(dòng)手做做吧，相信自己我能行的喔！等你們吃了，你們也會(huì)像我的家人一樣都非常喜歡吃這道菜的。當(dāng)你們到餐廳你們也會(huì)像我們一家人一樣就會(huì)問有沒這道菜。民以食為天呀！