鱘魚是日常生活當中，營養(yǎng)價值成分非常高的一種魚類，那么這種另類的吃法，相信各位朋友們一定非常了解其實。鱘魚不單單的吃法非常多，而且非常的廣泛，接下來為大家介紹清蒸鱘魚的做法，有興趣的朋友們一起來了解一下。
清蒸鱘魚
(1)原料鱘魚、蔥、姜、花椒、調(diào)料。
(2)制作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調(diào)料、蔥、姜、花椒，腌制15分鐘后上籠蒸熟，取出淋香油即可。
其他
3．冰凍鱘魚片(1)原料鱘魚肉、芥末、調(diào)料。
(2)制作將鱘魚肉冷凍后切片置于用食品膜罩著裝有冰塊的盤上，將調(diào)好的佐料及芥末另盤上桌即可
清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚凈肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調(diào)料油。
做法：鱘魚肉切大片，卷入各種調(diào)好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養(yǎng)豐富。
清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚凈肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、姜絲
調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調(diào)料油。
做法：鱘魚肉切大片，卷入各種調(diào)好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟后澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養(yǎng)豐富。
清蒸鱘魚不單單不會去除了魚種的香味。而且味道非常的鮮美好吃。有興趣的朋友們可以一起來嘗試這道非常清淡的清蒸鱘魚做法，不僅僅是好吃，味道鮮美
