水果沙冰在夏天銷(xiāo)售非?；鸨?，沙冰不像冰塊那么硬，沙冰綿軟細(xì)軟，入口即化，而且可以根據(jù)自己喜歡的口味添加各類(lèi)水果，可以說(shuō)是即解暑又美味，接下來(lái)本文將為大家介紹一下水果沙冰的做法，就算足不出戶(hù)，一樣能感受到沙冰的清涼。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露約100g、開(kāi)水約200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）1小勺、時(shí)令水果、葡萄干、
1、前期準(zhǔn)備：煮西米露，并晾涼備用；方法：a、鍋內(nèi)水燒開(kāi)，加入西米；b、大火燒開(kāi)后中火煮幾分鐘，（邊煮邊攪拌，防止粘鍋）。關(guān)火，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，（如果西米有白心，就重復(fù)b項(xiàng)，直到西米透明為止）；c、濾干水，把西米放入事先晾涼的開(kāi)水中浸泡（這樣防止粘連，并且口感更Q）
2、水果切丁備用。
3、過(guò)程：便當(dāng)盒中倒入開(kāi)水，加入白砂糖，融化后晾涼備用；
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4、1中加入百利甜酒，拌勻
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5、把便當(dāng)盒扣好，放入冰箱冷凍室1小時(shí)；
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6、取出，用叉子把剛結(jié)晶的冰叉碎（這時(shí)冰很少）；
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7、之后每隔半小時(shí)取出用叉子把冰叉碎，直到完全凍結(jié)；
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8、舀出適量沙冰到容器中；
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9、擠入雀巢鷹嘜煉奶（全脂加糖煉奶）；
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10、表面加上煮好的西米、時(shí)令水果、葡萄干、黑加侖干，并撒上黑芝麻裝飾。
小貼士
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糖量按個(gè)人喜好添加，因?yàn)槲壹业氖侨赋产棁O煉奶（全脂加糖煉奶），所以前期不想加太多糖；如果覺(jué)得甜味不夠，也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1只，切成大塊，桃2個(gè)，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰塊5-8塊
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放進(jìn)攪拌器中攪拌直到充分均勻；
2、倒入水果汁，再加冰攪拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法簡(jiǎn)單，就是前期準(zhǔn)備工作有些繁瑣，但是不要緊，只要想到能吃到美味的沙冰，繁瑣一點(diǎn)有什么，在家自己動(dòng)手總比外面的衛(wèi)生，水果也要比外面的新鮮，而且還可以多放水果，或者幾種水果混合放，趕快行動(dòng)起來(lái)，相信大家一定能制作出自己喜愛(ài)的那個(gè)味道。
