現(xiàn)如今社會大家的溫飽依然不成問題，大家不再只是單單追求溫飽問題了而是對營養(yǎng)的吸收更是看中。人們開始注重吃魚，因為魚的脂肪含量非常低，吃魚不易發(fā)胖不會導(dǎo)致肥胖癥的產(chǎn)生。黃花魚是一種非常適合人類食用的魚類。而且人們都喜歡吃。那么紅燒黃花魚怎么做好吃呢？今天就給大家介紹一下。
制作紅燒黃花魚所需要的材料有：黃瓜魚一條 450克 京蔥白 姜 蒜末各1茶匙 (圖片里忘寫了，爆姜、蒜的時侯把京蔥白也放里面爆香) 調(diào)味料A：酒料2大匙 生抽 3大匙 蠔油 1大匙 砂糖 1茶匙 水（高湯）半杯
平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出
2.將黃魚放入用小火煎
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黃色
4.煎好的黃魚盛出備用
5.另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末,京蔥白段爆香
6.將調(diào)味料A混合均勻備用。
7.將魚放入爆香的油鍋內(nèi)，倒入調(diào)味料A
8.中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠即可。
通過以上的介紹相信大家已經(jīng)對紅燒黃花魚有了一定的了解，不過在做黃花魚之前我們一定要先學(xué)會如何挑選黃花魚，大家最好不要買冷藏室里冷藏的黃花魚，一定要去買新鮮的或者是或者的為商品，這樣做出來的菜才會更加鮮美。
