?如何選擇面包的餡料

作者:shanshan  時(shí)間:2015-04-03 20:18:46  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

相信很多人都在早飯的時(shí)候吃過(guò)面包,美好的清晨,來(lái)一塊美味可口的面包,人生大概沒(méi)有比這更讓人享受的事情了。而面包以其豐富的種類(lèi),良好的口感,和方便使用的特性也越來(lái)越收到人們的喜愛(ài),尤其是現(xiàn)在的年輕人,可是單獨(dú)吃面包又會(huì)吃膩,于是人們就在面包里添加餡料,那么究竟哪些材料適合做面包的餡料呢?

如何選擇面包的餡料

1.奶椰餡配方 ? ? 椰蓉 ?1000克 ? ?白砂糖 500克 ? 麥淇淋 400克 ? 雞蛋 400克 ? 奶粉 100克 ? 鹽 8克

制法:將麥淇淋稍許加溫軟化后與所有其它原料一起混合均勻即成

2.芝麻餡配方 ? ?黑芝麻1000克 ? 白砂糖700 ? 麥淇淋300~400克 ? 雞蛋300克 ? 奶粉150克

制法:將所有原料混合均勻即可

3.花生餡 ? 花生(粉或碎)700克 ? 面包屑(或蛋糕渣)300克 ? 糖粉700克 ? 麥淇淋600~700克 ? 鹽5克

制法:將所有原料一起混合均勻即可

4.奶酥餡 ? 奶粉1000克 ? 麥淇淋700克 ? 糖粉350克 ? 鹽5克 ? 雞蛋1個(gè)

制法:將所有原料混合均勻即可

附:也可在奶酥餡中加入適量提子干或葡萄干

上面的配方你都記住了么?除了上面這些配方之外,還有很多期他的材料也都可以用做面包的餡料,你也可以舉一反三,自己在家中嘗試一些其他的搭配方法。只要嚴(yán)格按照步驟來(lái)做,自己做出香噴噴的帶餡面包也不是什么難事,以后每天早晨都可以吃上自己親手調(diào)的餡料做出的面包。品味吃在嘴里,暖在心理的 感覺(jué)吧。

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