? ? 說(shuō)到泡酒大家一定都不陌生，當(dāng)今社會(huì)大家都注意養(yǎng)生，其中一種必不可少的食材就是酒。那么酒的做法也有很多種。例如今天的--黃靜泡酒。泡酒也是必不可少的一種養(yǎng)生飲品。。今天我們就拿黃精泡酒來(lái)詳細(xì)做一下了解。
? ? 黃精，又名：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參。為黃精屬植物，根莖橫走，圓柱狀，結(jié)節(jié)膨大。葉輪生，無(wú)柄。黃精是一種常見(jiàn)藥用植物，具有補(bǔ)脾，潤(rùn)肺生津的作用。主要產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅（東部）、河南、山東、安徽（東部）、浙江（西北部）。生林下、灌叢或山坡陰處，海拔800-2800米。朝鮮、蒙古和蘇聯(lián)西伯利亞?wèn)|部地區(qū)也有
? ? 黃精入藥主治陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白；體虛贏瘦；風(fēng)癩癬疾等。還可以補(bǔ)氣益脾，潤(rùn)燥烏發(fā)。適用于面肢浮脹，發(fā)枯變白，皮膚干燥易癢，心煩急躁而少眠等癥。陰血虧虛所致頭暈?zāi)垦?、形瘦體弱、精神倦怠、須發(fā)早白、眼花干澀、心煩失眠、皮膚瘙癢、飲食不振、腹脹腹瀉、體困重著、面肢水腫、苔膩乏味。
? ? 黃精泡酒有益氣補(bǔ)血的功效，主要針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、口唇蒼白，女子月經(jīng)量少且色淡，舌少苔脈沉細(xì)或弱等。在廣大市民朋友泡制黃精藥酒的過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)，常見(jiàn)的黃精泡酒的配方又有哪些呢？下面簡(jiǎn)單做一介紹，希望對(duì)廣大讀者有所裨益。
配方：黃精80克，純糧白酒2000毫升。 ?制作方法：黃精洗凈，切片，晾干，裝入干凈紗布袋中，封好袋口，放入酒瓶（壇），密封浸泡1個(gè)月。 ?功效與主治：潤(rùn)心肺，強(qiáng)筋骨，補(bǔ)中益氣。用于病后體虛血少，筋骨軟弱，又治風(fēng)濕疼痛。 服法：每日2次，每次15~20毫升。 ?說(shuō)明：黃精既可補(bǔ)氣又可補(bǔ)陰，藥性平和，是中醫(yī)常用的滋補(bǔ)藥。此酒有健脾、烏發(fā)、潤(rùn)血燥之功，久服滋補(bǔ)，常人亦可飲用，但有寒濕泄瀉，痰濕氣滯者不宜服用。 壯身酒 ?(驗(yàn)方) ? ?[ 配 方 ] 黃精１５０克，何首烏、枸杞子、酸棗仁各７５克，純糧白酒１５００克。 ? [ 制 法 ] 將黃精、何首烏切碎，與枸杞子、酸棗仁同放入酒壇中，加入純糧白酒，密封浸泡６０ 天即可飲用。 ? ?[ 功 效 ] 健脾胃，補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰血，理虛損，寧心安神。適用于頭暈?zāi)昝?，食欲不振，腰?酸痛無(wú)力，年老體衰等。 ? ?[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次飲服２５毫升。 龜臺(tái)四童酒 ?(《遵生八箋》) ? ? 配 方 ?胡麻仁３００克，黃精３５０克，天冬、白術(shù)各２５０克，茯苓２００克，桃仁１ ５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。 ?
[制 法 ]：將朱砂細(xì)研成粉，貯入大瓶中，酒曲精碎。再將其余各藥置于沙鍋中，加水煎至５ 升待冷。然后將秫米蒸煮，瀝半干，倒入壇中待冷。最后將藥連汁倒入壇里，加入酒曲， 攪拌均勻，加蓋密封，置保溫處。經(jīng)２１日后，味甜即熟。用細(xì)紗布絞去糟，貯入裝朱砂的 大瓶中，經(jīng)靜置過(guò)濾，澄清即成。 ? ?[ 功 效 ] 安五臟，悅?cè)蓊仯瑝丫?，烏須發(fā)，健身益壽。適用于精血虧損之頭暈眼花，容顏 憔悴，須發(fā)早白，體倦食少，燥咳，多夢(mèng)驚悸，便秘等癥。 ? [ 服 法 ] 每日３次，每次空腹溫飲１０～２５這毫升。
? ? 愛(ài)喝酒的朋友們一起來(lái)動(dòng)手操作吧。一個(gè)月后香甜可口的美酒即將世...到那時(shí)，你就可以和你的的親朋好友共享美酒帶來(lái)的無(wú)限快感，相信通過(guò)上述的操作方法，香甜可口又富含高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黃精泡酒一定會(huì)使你流連忘返的。以上就是今天介紹給大家的黃精泡酒的制作方法。
