大家都知道香菇不僅美味,而且香菇還有很高的營養(yǎng)價值,很多人都很不喜歡吃香菇,我就很不理解了,這樣的美味怎么可以放過呢,即使不吃肉也不能不吃香菇呀,不僅味道獨(dú)特,吃在嘴里更像是一種享受。言歸正傳,下面介紹一種孩子們最最最喜愛的香菇雞腿飯,不僅有肉,而且營養(yǎng)均衡,很適合當(dāng)孩子的營養(yǎng)午餐哦。
1.準(zhǔn)備原材料。雞腿切好,香菇洗凈泡水10分鐘。2.撈出香菇,切成小塊。3.香菇和雞腿混在一起,加一勺半生粉(我們家的勺子,總之靠感覺,適量),加兩勺醬油(建議生抽),一勺白糖(糖不放也可以,方法得當(dāng)也有甜味的)。4.用手抓排骨,使它們混合均勻。然后可以裝進(jìn)碟子里(可以加入豆豉,以廣東陽江豆豉為佳)。5.放進(jìn)高壓鍋蒸,大火燒開鍋底的水之后,用小火繼續(xù)煮20分鐘即可熄火。???我想主要是網(wǎng)上的教程沒有說加生粉。生粉主要成分是淀粉,在高壓鍋里加熱會分解為有甜味的糖,還可以使口感更加滑。另外用高壓鍋可以蒸出肉糜,使得排骨湯口味極好,拿來撈飯吃非常過癮。???這可是我們家的獨(dú)門秘方哦,是不是味道獨(dú)特呢,而且胃口不好的孩子吃了也會忍不住想要把碗里的吃光哦,各位家長如果愁于孩子不好好吃飯,大可以試試我們的香菇雞腿飯哦,保證家里的孩子各個身強(qiáng)力壯的,養(yǎng)的胖胖的。