?微波爐水蒸蛋的家常做法

雞蛋對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有著很好效果，常吃雞蛋對(duì)身體的幫助很大，不過(guò)在吃雞蛋的時(shí)候，也要適量選擇，雞蛋含有的營(yíng)養(yǎng)成分較多，過(guò)多吃身體吸收不了，會(huì)造成身體負(fù)擔(dān)，雞蛋在制作上一般都會(huì)選擇水蒸蛋，這樣的制作方式簡(jiǎn)單，而且能夠保留雞蛋原來(lái)的味道，那微波爐水蒸蛋的做法是不錯(cuò)選擇。

微波爐水蒸蛋的做法：

食材：雞蛋兩個(gè)、溫水200ML、鹽適量、豬油少許

方法：

1先把雞蛋在碗里充分打散

2在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打，一定要讓鹽都溶化了

3在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻

4蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率?；蛘哂梦⒉t的蒸蛋功能。

5要想雞蛋蒸出來(lái)沒(méi)有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個(gè)洞透氣，這就可以了。

小貼士：

每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

以上就是對(duì)微波爐水蒸蛋的做法一些介紹，根據(jù)以上方法進(jìn)行制作能夠輕松的制作出來(lái)，不過(guò)要注意的是，在制作微波爐水蒸蛋的時(shí)候，時(shí)間定制上不宜過(guò)長(zhǎng)，否則蒸出來(lái)的雞蛋在口感上會(huì)感覺(jué)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)流失。