糖醋汁是一種調(diào)味汁，相信大家對(duì)糖醋汁也是比較熟悉的，多多少少都吃過這個(gè)味兒，而且很多人都喜歡糖醋汁獨(dú)有的酸酸甜甜的味道。那么想要自己調(diào)制糖醋汁的話，應(yīng)該要怎么做呢？當(dāng)然是了解糖醋汁配方才是最快捷的方法了。那么糖醋汁配方有哪些呢？接下來就為大家介紹八種糖醋汁配方，僅供大家參考。
糖醋汁配方一：番茄醬2500克、白醋6500克、橙汁250克、白砂糖250克、酸梅醬200克、浙醋1000克、冰糖3500克、姜300克、青尖椒300克、味精100克、鹽10克、大紅色素0.01克。
糖醋汁配方二：白醋4千克，水1500克，鹽10克，番茄沙司7瓶，葡萄汁400克，糖6千克，干紅辣椒末10克，檸檬片50克。
糖醋汁配方三：先將生姜，生蔥，青椒，蔥頭用適量油爆透，然后加水、山楂片、西紅柿煮爛。約20分鐘后，再用細(xì)布和篩斗濾去渣滓。然后，再放入白糖，醬油，食用玫瑰色素，最后加白醋，再在火上略滾一下即成。
糖醋汁配方四：將珠蔥、芹菜、胡蘿卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒香后加水，放入山楂、香葉、辣椒用中火煮至軟爛，使原料中的呈味物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分溶解于水中，濾渣既成基汁。然后在望基汁里調(diào)入番茄醬辣醬油玫瑰露酒蔗糖鹽上火熬制成一體，冷卻后加入白醋蒜茸既成。
糖醋汁配方五：鍋燒熱放少許油，倒入番茄醬，再加半勺糖，半勺醋， 多半勺水，鹽少許，勾欠等起泡后在淋少許熱油就行了。
糖醋汁配方六：1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個(gè)比例調(diào)吧，保證成功。若是食材量大，需增加調(diào)料的量。這個(gè)糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類菜肴。
糖醋汁配方七：準(zhǔn)備洋蔥1/4顆，鳳梨1/4顆，蕃茄醬1大匙，梅醋1大匙，砂糖1大匙，開水100cc。先將洋蔥和鳳梨洗凈，去除外皮后，切成碎末狀備用。將所有材料和全部的調(diào)味料混合攪拌均勻。攪勻后全部倒入鍋中，以小火煮約1分鐘至濃稠狀即可。
糖醋汁配方八：準(zhǔn)備黑醋36㏄，白醋36㏄，蕃茄醬40公克，糖25公克，醬油10㏄，水30㏄。將所有材料混合均勻，上鍋煮至沸騰即可。
上面介紹的八種糖醋汁配方都是比較正宗的，既有復(fù)雜的糖醋汁配方，也有簡(jiǎn)單的糖醋汁配方，看大家需要哪種了。對(duì)于家庭制作糖醋汁來說，選擇簡(jiǎn)單的做法就足夠了。以上就是關(guān)于糖醋汁配方有哪些的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有用。
