大米面發(fā)糕制作方法

作者:xmdgz  時(shí)間:2015-03-25 16:36:43  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

發(fā)糕大家或許都并不陌生經(jīng)常會(huì)在日常的生活當(dāng)中當(dāng)早點(diǎn)來進(jìn)行使用。發(fā)糕許多人都愛吃,而且人非常的香甜美味。那么許多人并不知道關(guān)于梵高是怎么制造出來的呢?接下來的事跟你講大米面發(fā)糕誰來為大家介紹,的制作過程。

大米面發(fā)糕制作方法

材料:干酵母粉(yeast) 1/4 oz = 7g,米粉(rice flour)[注:不是糯米粉]16 oz = 450g,面粉1/4 cup,糖

制作過程:

1。將干酵母粉,加入1/4杯40C度的溫水調(diào)和好,然后加1茶匙糖調(diào)勻,靜置10分鐘,如果混合物體積變大,發(fā)酵粉就發(fā)酵了。

2。將1/4杯面粉和1/2杯的40C度溫水調(diào)和均勻,然后和(1)中的混合物一起調(diào)勻。用保鮮膜蓋好,然后放在30C度的地方10小時(shí)。

3。將米粉和2杯30度的溫水調(diào)和均勻成比較稀的糊,然后將(2)中的發(fā)酵湖加入攪拌均勻。(這時(shí)面糊的濃度應(yīng)該比平時(shí)吃得芝麻糊稍微稀一點(diǎn))

4。將(3)用保鮮膜蓋好,放在30C度的地方2個(gè)小時(shí)。

5。蛋糕烤盤中(或碗,但不要太厚太深)抹少許油,將(4)倒入,不要太滿。然后上蒸鍋大火蒸20-30分鐘就好了。

6。取出等其稍微冷卻就可以切塊吃了。

大家看一下天上的大米面發(fā)糕制作過程是不是非常的簡單發(fā)糕的營養(yǎng)價(jià)值非常的高,而且是由大米面制作而成。真上去香甜美味大家可以根據(jù)自己的口味來調(diào)制出不同的發(fā)糕。

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