說到常見的家常菜，可能沒有人不知道豆角燒土豆吧。豆角燒土豆是一道非常簡單，并且相當(dāng)實用的家常菜，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值極高。所以，我們要學(xué)會豆角燒土豆的做法，常吃豆角燒土豆肯定不會膩歪。那么，豆角燒土豆的做法是什么?下面咱們就來詳細(xì)看看步驟吧。
首先，我們先來準(zhǔn)備一下土豆燉豆角需要的材料吧。土豆1個，豆角200克。輔料：姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
接下來，我們再來了解一下土豆燉豆角的做法。1.土豆洗凈，去皮，切長條;豆角擇洗干凈切段。2.炒鍋上火將油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。3.倒入土豆繼續(xù)翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最后放鹽和味精即可。
最后，我們來了解一下土豆燉豆角的營養(yǎng)價值有哪些，藊豆富含卵白質(zhì)以及多種蛋白質(zhì)，時常食用能健胃消食，促進食欲，炎天多吃一些藊豆有消暑、清品的效用。故國醫(yī)學(xué)以為：藊豆有以及諧臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕以及利水消腫的功能。
上面就是對豆角燒土豆的做法的介紹，大家應(yīng)該學(xué)會了吧。豆角燒土豆的做法是非常簡單的，平時沒有什么菜做的時候，這道菜不僅美味，而且非常的下飯，無論是一年中的哪個季節(jié)都可以吃到如此美味兒的菜肴，大家趕緊動手親自來烹飪一下吧。
