魷魚(yú)這種東西我們?cè)谏钪惺鞘秤帽容^多的，而且它的制作方法也是比較多樣的，我們可以根據(jù)自己的需要去制作魷魚(yú)。如果你們是比較喜歡吃炒魷魚(yú)的，我們建議大家可以嘗試一下文章介紹的爆炒魷魚(yú)的做法，這樣對(duì)于我們的生活中享受美食是有幫助的，希望你們可以動(dòng)手去嘗試。
魷魚(yú)富含鈣、磷、鐵等元素，利于骨骼發(fā)育和造血，可以有效治療貧血。魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，所以工作勞累的朋友，可以適當(dāng)多吃點(diǎn)魷魚(yú)。購(gòu)買(mǎi)魷魚(yú)時(shí)，注意選擇體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅的魷魚(yú).
步驟
1.準(zhǔn)備好材料。
2.鍋里加水燒開(kāi)，將魷魚(yú)焯水。
3.魷魚(yú)焯水后盛起待用，沒(méi)有撕去表面的薄膜，吃起來(lái)比較有海的味道。
4.起油鍋，爆香姜。
5.下胡蘿卜煸炒。
6.下豆醬炒香。
7.下魷魚(yú)，辣椒煸炒一分鐘。
8.調(diào)入生抽，蠔油、翻炒均勻。
9.好看又好吃爆鮮魷弄好了。
小貼士
1.新鮮的魷魚(yú)用來(lái)爆炒，能鎖住魷魚(yú)的鮮美的味道，味道鮮甜，口感脆嫩。
2.魷魚(yú)焯水后控凈水，用大火快炒能保持魷魚(yú)的鮮。
由于富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效地治療貧血。魷魚(yú)還富含人體所需蛋白質(zhì)和氨基酸以及大量的?；撬帷？梢种蒲褐械哪懝檀己?，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
通過(guò)這篇文章對(duì)于爆炒魷魚(yú)須制作方法的介紹，你們應(yīng)該都知道如何去制作美味的爆炒魷魚(yú)須了吧。我們想要在生活中制作爆炒魷魚(yú)須，就需要控制食物的制作時(shí)間，因?yàn)轸滛~(yú)須炒太久會(huì)導(dǎo)致魷魚(yú)須的口感變差，所以我們建議大家可以試試。
