花式冰激凌的做法

作者:zllwin  時(shí)間:2015-02-28 17:37:44  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

現(xiàn)在隨著人們對(duì)于冰淇淋的喜愛(ài),在市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力很大,所以現(xiàn)在商家想去各式各樣的款式,提高競(jìng)爭(zhēng)力,最近幾年花式冰激凌很流行,人們對(duì)于花式冰淇淋肯定也很好奇,對(duì)于它的前景是怎樣對(duì)它感興趣的人肯定也很好,所以今天來(lái)看看花式冰淇淋的信息。

冰淇淋,即以飲用水,牛奶,奶油等材料為主要材料,經(jīng)過(guò)凝凍、硬化等主要工序制造而成的冷凍食品,分為硬和軟兩種。而花式冰淇淋即將其制成許多復(fù)雜而美麗的形狀(如重瓣花朵)的軟冰淇淋。軟冰淇淋外形美麗而富有吸引力,口味也比普通冰淇淋更上一層樓,帶給人們視覺(jué)和味覺(jué)的雙重享受。

【藝術(shù)精品,愛(ài)不釋手,贊不絕口】花式冰淇淋,是對(duì)美食藝術(shù)最完美的呈現(xiàn),詮釋出色、香、味、型、器之美食文化精髓,由冰淇淋制作師現(xiàn)場(chǎng)操作專(zhuān)業(yè)制作設(shè)備,“超低溫”傾心制作而成,體現(xiàn)了造型藝術(shù)與時(shí)尚美味的完美結(jié)合,每一個(gè)作品都令人愛(ài)不釋手,贊不絕口!

花式冰淇淋將10余種不同口味的底料冰淇淋,搭配上口感清新的新鮮果粒(草莓、香蕉、黃桃、桔瓣、菠蘿等)、營(yíng)養(yǎng)豐富的酥脆堅(jiān)果(榛子、杏仁、提子干、花生仁等)以及廣受年輕人喜愛(ài)的巧克力、威化、曲奇、蛋糕、餅干、棉花糖及蜜餞、果脯等輔助食材,在超低溫冰板上進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制造型,再用天然水果醬料點(diǎn)綴其中……既豐富了口感,增添了營(yíng)養(yǎng),又能博得顧客的歡心。

顧客根據(jù)自己的口味愛(ài)好,可任意選擇冰淇淋的口味以及自己喜歡搭配的食品?!耙贿x(選擇自己喜歡的冰淇淋口味);二配(配上自己最?lèi)?ài)的新鮮水果或休閑食品);三造型(根據(jù)食材進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作);四品味(美味、美食、美色、美藝、美感的創(chuàng)意展示);五回味(形美色艷,齒頰留香,回味無(wú)窮)”,既滿足了顧客個(gè)性化的口味需要。同時(shí),現(xiàn)場(chǎng)制作冰淇淋也成為店內(nèi)一道亮麗的風(fēng)景。真正做到了美食DIY,讓顧客自主選擇,參與到自己的美食消費(fèi)中來(lái),自由選擇,自由搭配、自由變化。

隨變不隨便,看我72變!試想一下,如果是你,面對(duì)五彩斑斕口味豐富的冰淇淋、面對(duì)一樣樣精致誘人的小零食、新鮮水潤(rùn)的鮮果粒,誰(shuí)還能抵御住嘗試美食的誘惑呢!

【名家典范,冰酷時(shí)尚,個(gè)性十足】

花式冰淇淋的創(chuàng)意造型與個(gè)性品味,傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統(tǒng),以極其豐富的產(chǎn)品品種(共有5大類(lèi)上百個(gè)品種,其中又以“爆炒百變冰淇淋”、“倒杯不灑冰淇淋”、“黑色健康冰淇淋”和“夾心花邊冰淇淋”極具特色。)和獨(dú)具匠心、別具一格的產(chǎn)品制作工藝,以及營(yíng)養(yǎng)健康、低脂低糖、天然新鮮的原料而聞名于世。

冰淇淋,不再僅限于夏季清涼解暑的功能,而逐漸成為一種休閑、時(shí)尚、個(gè)性的全新四季食品。放眼全球的冰淇淋市場(chǎng),以歐美地區(qū)與中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展最為迅猛。2009年,對(duì)北京、上海、廣州、深圳等城市時(shí)尚男女和兒童進(jìn)行冰淇淋消費(fèi)調(diào)查數(shù)據(jù)表明:喜歡吃冰淇淋的人數(shù)占到了82%以上,有93%的人把冰淇淋作為日常生活消費(fèi)品中必不可少的一部分。

顯而易見(jiàn),現(xiàn)代人對(duì)于冰淇淋的喜愛(ài)不是一點(diǎn)點(diǎn),而是近乎瘋狂迷戀。作為廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的冰淇淋產(chǎn)品中的新寵,花式冰淇淋以其甜美爽滑的口感、絢彩華麗的外觀、低糖低脂的口味、隨心所欲的品種、個(gè)性時(shí)尚的品味、營(yíng)養(yǎng)健康的理念,徹底打動(dòng)每一位顧客,不僅帶給人們唇齒之間最美妙的味覺(jué)享受,還能給都市白領(lǐng)、時(shí)尚青年帶來(lái)時(shí)尚的冰酷體驗(yàn),也能給情侶帶來(lái)童話般的愛(ài)情浪漫,更能給追求個(gè)性的人帶來(lái)全新的心情感受。

【領(lǐng)先工藝,超長(zhǎng)保質(zhì),從容品味】花式冰淇淋,領(lǐng)先采用國(guó)際先進(jìn)的制作工藝和設(shè)備,在生產(chǎn)工序中采取“超低溫”速凍處理,配合特別材料配方,極大程度地延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期(可在常溫下半小時(shí)以上不易融化)。傳統(tǒng)冰淇淋不宜低溫存放(否則會(huì)出現(xiàn)冰渣現(xiàn)象和冰塊現(xiàn)象,完全改變口感),而花式冰淇淋,個(gè)性十足,新鮮營(yíng)養(yǎng)、低脂低糖,養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ),從容品味,多吃不膩,越吃越健康,符合現(xiàn)代健康消費(fèi)潮流。不僅適合現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)現(xiàn)吃(堂吃),而且適宜批發(fā)、進(jìn)入超市、外賣(mài)居家保存。

花式冰淇淋,采用通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證的專(zhuān)用冰淇淋粉。制作過(guò)程中,還可根據(jù)消費(fèi)者口味和需要的不同,選擇加入純奶油或健康植物油。加入植物油制作而成的花式冰淇淋口感純正、細(xì)膩爽滑、天然健康、低脂低糖,不會(huì)增加高熱量攝入,廣受酷炫時(shí)尚、個(gè)性飛揚(yáng)的愛(ài)美人士所青睞。

中老年人吃,低脂低糖、低膽固醇,保健養(yǎng)生。

孩子吃了助成長(zhǎng),還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和維生素,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。

花式冰淇淋

女生吃了不發(fā)胖,現(xiàn)場(chǎng)制作、口感清新,口味多、多吃不膩,滋補(bǔ)養(yǎng)顏。

大家是不是對(duì)于花式冰淇淋更理解啦,對(duì)于它是不是更有興趣啦,那就心動(dòng)不如行動(dòng),而且產(chǎn)量不斷的增長(zhǎng),年銷(xiāo)售額也不斷的增加,對(duì)于它感興趣并想開(kāi)店的同學(xué)們,這是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,希望這些信息對(duì)大家有所幫助。

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