相信大家對于黃豆肯定是非常熟悉的吧，黃豆是我們常見的一種豆類，黃豆不但可以食用而且食用價值還很高，經(jīng)常吃黃豆是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，黃豆有預(yù)防冠心病的好處，此外黃豆還能起到防癌抗癌的效用，黃豆有很多種吃法，下文我們采用黃豆搭配上紅棗來做成豆?jié){。
黃豆（學(xué)名：Glycine max）又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產(chǎn)于東北地區(qū)。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富蛋白質(zhì)的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質(zhì)。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。
抑制腫瘤———豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
遠(yuǎn)離冠心病———大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
延緩衰老———黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用，還能消除體內(nèi)的自由基，延緩老化。
1.黃豆和紅棗備用，我是前天晚上把黃豆泡上的。
2.豆?jié){機里加入450毫升水，把黃豆和紅棗一塊倒入豆?jié){機里
3.啟動濕豆鍵
4.等做好之后濾渣倒入杯中即可。在配上兩片土司，一頓完美的早餐。
在上面的文章里面我們介紹了什么是黃豆，我們知道黃豆是常見的一種豆類，黃豆不但好吃而且還有豐富的營養(yǎng)，常吃黃豆是可以起到延緩衰老等好處，上文詳細(xì)介紹了黃豆紅棗豆?jié){的做法。
