八寶粥是我們生活中常見的一些食品，一些人會將八寶粥當做是正餐，也有人會將八寶粥當做是甜品來進行食用。其實八寶粥的做法是比較簡單的，但是由于煮的時間是很多人不能把握的，所以就很難控制到八寶粥的質(zhì)感了。想要多學習一些烹飪的技巧，可以往下面閱讀一下的。
八寶粥
菜譜簡介將富含蛋白質(zhì)，食用纖維，維生素的各種果仁，豆類，谷類用小火慢煨，香糯甜潤，養(yǎng)胃又養(yǎng)顏。材料紅豆50克，凈化水300毫升，花生仁20克，干蓮子15克，干紅棗50克，無核紅葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，凈化水2200毫升，冰糖100克做法
1.將紅豆及花生洗凈，用水泡 2小時，倒掉水，然后放小鍋里，加300毫升水浸蓋，中火煮30分鐘，關(guān)火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時，撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈，去核。葡萄干洗凈。
2.糯米及黑米淘凈，泡2小時，瀝出。
3.取一個大湯鍋，放入紅豆，花生及煮豆湯，蓮子，紅棗，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上，將鍋蓋放在筷子上，把火調(diào)至中偏小，煮1小時20分鐘，其間，用勺偶爾攪一下，以免粘鍋。加冰糖，稍攪，小火煮30分鐘即好。
上面關(guān)于八寶粥煮多長時間和大家已經(jīng)介紹得很清楚了，其實八寶粥煮的時間也是因人而異的，因為有些人喜歡吃一些比較粘稠的感覺，一些人喜歡吃一些湯和豆分離的感覺。八寶粥煮的時間是和自己的喜好有所聯(lián)系的，所以需要自己去好好把握了。
